夏至说吃食

天蓉聊情感 2024-06-25 04:59:33

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夏至已至。俗话说 夏至有雨十八落,夏至无雨干断河, 我听说外省有些地区夏至这天有的吃狗肉,有的是吃汤圆,有的吃凉面,有的吃馄饨,有的吃豌豆凉粉,还有的吃南瓜面,豆子面~反正就是面面俱到。而我们岭南地区夏至这天是吃荔枝。

一个个水灵灵的,鲜甜多汁,家里的老人说吃荔枝后要第一时间喝一碗盐水,主要是怕上火。

说到上火,又想到另外一个话题,我部门有个经理,你跟他说上火,他不知道是什么,他一个四川人,从小吃麻辣火锅长大,从不上火,皮肤白里透红比女孩子的还要好,来广州十五年有余,也从未喝过广州的凉茶,凉茶铺如做他的生意都要倒闭好几回了。

扯远了,又转回来。我的老家是粤西茂名的,那里盛产荔枝,每年这个时候,正是荔枝成熟时,遇到大丰收,一寸寸熟透的果子真的能压弯树枝,荔枝的种类有好几种,妃子笑、糯米糍、桂味、黑叶、挂绿,弱弱滴说一句我总是分不清它们,感觉吃起来味道都差不多的。

今年因为雨水多,果子产量较去年大大减少,据我老妈子说家里不怎么好吃的品种都要十多块一斤,出产的地方都要那么贵,运输到全国各地价格就可想而知了。

如遇到大丰收,贵的品种,在我老家顶多七八快一斤,大众的品种十块三斤、四斤不等。有一年,跌到一块、二块一斤,都没人要,因为家家户户几乎都有,供大于求导致价格几乎是白菜价,辛辛苦苦劳作了大半年的农人就欲哭无泪了,就算是白菜价也得卖掉,因为荔枝不耐放,从树上摘下来,常温下第二天皮就变色了,而且容易烂掉,如果批量冷藏,成本更高,所以更加划不来。

至于今年,产量下降,供不应求,价格上涨了,也不知道老家的农人是喜还是悲,希望他们都有个满意的收益,毕竟种荔枝也不是一项轻松活。​​

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