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早上吃完早餐带娃去公园里玩，刚好碰到邻居大姐姐在那里玩，大姐姐妈妈见我拿米汤水给娃喝，她说她也煲了，只是她家娃不太爱喝。

还好我家娃没怎么挑食，基本给她做啥她都会吃，没一会，又收到婆婆发来的信息，她说她今天要加班，需要晚一点点回来，冰箱里还有菜，让我随便煮。

我问娃想吃什么，她说要吃虾炒鸡蛋，带着娃不好买菜，我就给房东阿姨发了个微信，让她如果去了市场的话就帮我买点虾回来。

我带娃逛广场回来的时候，阿姨已经帮我把虾买回来了，买了十五块钱，今天中午就给娃安排虾仁炒鸡蛋，这个菜我家娃特别喜欢吃。

首先把虾去头去虾线，然后加入胡椒粉和盐腌制十五分钟，接着碗中打入鸡蛋搅拌均匀，也可以在鸡蛋里加点牛奶，我家刚好没了就没9往里加。

先煎虾仁，煎至虾仁快熟了就把鸡蛋液倒入进去，定型后翻面再煎一会就可以了。

这样一碗简简单单的虾仁煎蛋就做好啦，我家娃特别喜欢吃。

我感觉这道菜真的很适合给小朋友吃，做法简单而且又营养，我家每周都会给娃安排两到三次，每次做娃都吃的特别开心。

当妈之后就得换着菜谱做饭，这样娃才会乖乖吃饭！