茶山村：位于梅州市梅县区水车镇，距离梅州市区南部30公里。茶山村拥有悠久的文化积淀和良好的生态环境，吸引着众多专家学者及游客。村内依山而建的楼房始建于明朝中期，多建于清末晚期和民国初期，有着锁头式方形围屋、杠式方形围屋、殿堂式方形围屋等典型建筑方式。其中，绍德堂建于明朝中期，占地4900余平方米，建筑造型源于后山是蝙蝠山，故形似蝙蝠。茶山村在2010年被中国民间文艺家协会命名为“中国古村落（客家民居）”，是该类别第一个荣获此美称的中国古村落。侨乡村：位于梅州市梅县区南口镇，是一个有500多年历史的古村落。侨乡村现存较为完整的各式客家传统民居有108座，既有单层围龙结构，又有双层围龙结构，及中西合璧的十厅九井结构和五杠式等结构，总占地面积15万多平方米，总建筑面积9万多平方米，是中国客家地区现存围龙屋数量最多、密度最大、形制最丰富的村落。其中，“德馨堂”和“南华又庐”是侨乡村最具代表性的围龙屋。桃源村：位于梅州市梅县区桃尧镇，至今保持着“一村一姓”，现存26座古民居，成功入选“广东省古村落”、“中国传统村落”。桃源村不仅有“文化名村”和“著名的侨乡”的美称，还有“长寿村”的美誉。桃源村里古树参天，翠竹婆娑，数十座上百年历史的古建筑气势恢宏，原生态的自然风貌与古建筑相得益彰。桥溪村：位于梅州市梅县区雁洋镇，保留了明清时期的16座客家传统民居建筑。小桥流水、古树成荫，构成了一幅美丽的画卷。漫步在村子里，可以感受到客家先人的迁徙史、华侨史、教育史。桥溪村藏身于阴那山里的一个山谷，极少有外人打扰过的痕迹，直到2013年10月才开始对外开放。石楼村：位于梅州市梅县区雁洋镇东南部，景致秀美恬然。村中流淌清澈小溪，石径沿着清溪而建。白墙灰瓦的古屋矗立于山脚下，古韵之风悠悠然。石楼村各个建筑多成群集结在山下宽阔地，以客家围屋为主，大都是两层二堂三横的围屋，上、下堂及天井宽敞。松坪村：同样位于梅州市梅县区雁洋镇，古树蔽日，翠竹婆娑，绿树成荫，山青水碧。数十座古色古香而又各具特色的古近代民居建筑分布其中。具有500多年文化积淀的古民居，被游人誉为“客家建筑的活化石”。埔寨镇埔北村：位于梅州市丰顺县埔寨镇，是梅州市另一个具有悠久历史和丰富文化底蕴的古村落。埔北村保存着大量完好的客家传统民居和古建筑，是了解客家文化和历史的重要窗口。南礤镇石寨村：位于梅州市蕉岭县南礤镇，石寨土楼是古代客家民居。在石寨村旁有座圣王山，山上挺立着雄奇险峻的青云塔。登上青云塔便可鸟瞰石寨村的全貌，这里也是游客必游的摄影佳地之一。石寨村依山傍水，人文荟萃，是自然与人文环境保存良好的客家农耕文化的典型。罗岗镇柿子枰村：位于梅州市兴宁市罗岗镇，是一个以柿子种植和柿子文化为特色的古村落。柿子枰村保存着大量完好的客家传统民居和古建筑，同时还有着丰富的自然景观和人文景观。联丰村：位于梅州市大埔县，距县城45公里。联丰村拥有广东最古老的土围楼之一——花萼楼。花萼楼建筑保存完好，是土木结构的圆形建筑，上下三环，一共有120间房。这里适合团建或大家庭出游，票价亲民，而且可以免费上楼俯瞰整个土楼。