北方人爱吃面，北京人对面的喜爱也是相当强烈，牛肉面、打卤面、刀削面、炸酱面、凉面等等，成为北京人饮食里不可或缺的美味。

北京城里的面馆也是众星云集，各种口味地方特色的面食，让吃面成为了一种时尚。

在雍和宫附近胡同里就有一家非常不错的清真口味面馆，店面不大一到饭点就坐满了人。除了附近的居民经常光顾，来雍和宫游玩的游客也会来品尝，排着队等着吃面的场面也是相当壮观。

店里主要经营牛肉面、凉面、羊杂汤和火烧夹肉，还搭配着凉菜、筋头巴脑、酱牛肉、牛腱子肉、炸丸子等，看似简单味道却相当不错。

牛肉面是16元一碗，满满当当很实惠，面条不分粗细只有一种规格，手工制作类似于手擀面比较粗，吃起来很筋道。

汤汁很浓郁，面条很入味，喜欢吃辣可以来勺辣椒油，吃起来也是相当过瘾的。

牛肉给的也很多，一点也不柴，软烂适口，相当不错的牛肉面，分量足口味好，绝对能排北京面馆前三。

吃面还可以来点搭配，爱吃肉的可以来份筋头巴脑。30块一份的量真的不少，感觉这家老板真的很敞亮，从来没有在哪家看到30块钱给这么多的，主打一个让食客吃的过瘾吃得开心。

筋头巴脑吃起来很入味更有嚼劲，配着大蒜吃，相当巴适。

很喜欢吃他家的素丸子，也是桌桌必点的美味，胡萝卜丝和葱花加面糊做成丸子油锅里一炸，和小时候家里吃的味道很相近，趁热吃外酥里嫩，一点也不腻。

不想吃面或者胃口大的可以点个火烧夹肉，同样的大份量，肉夹在火烧里都快溢出来了，肉香面香味交织在一起，入口实在是太舒服了。可以搭配一份羊杂汤，也是相当完美的组合。

这大夏天来份凉菜也是相当清爽又解腻，凉菜可以单点也可以拼一起，很常见的凉菜味道还不错。

人很多，避免不了要拼桌，但翻桌率还挺快的。有很多去完雍和宫来吃的游客，也有周围上班的人，还有来打包的胡同居民，这种相当接地气的美食，既感受到了北京的烟火气，又品尝了美味，美哉美哉！

温馨提示

· 本店为清真，禁止外带食品

店铺信息

店名：清真戏楼王记牛肉面

地址：东城区戏楼胡同5号

营业时间：周一至周日 08:30 - 20:30

人均消费：28元左右