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一早起来，我家娃又吵着要吃鸡蛋饼了，还好家里有材料，可以马上给她安排上。

我觉得鸡蛋饼永远是餐桌上的王，真的是一点也不夸张，做法既简单又好吃，我家每个月最少会吃五到六次，有时候会配点小米粥，有时候会夹点萝卜干一起吃，个人觉得自己做的鸡蛋饼真的比摊位上的大饼好吃百倍。

一起来谈讨一下鸡蛋饼的做法吧！

我家鸡蛋饼用的食材有：中筋面粉，鸡蛋，葱花，盐，水。

第一步，将所有食材加入碗中一起搅拌成无颗粒状的面糊。

第二步，平底锅加热到五成加入油，然后倒入薄薄的一层面糊，三秒钟左右就可以翻面，然后再洒点油，也可以洒上点芝麻，只可惜我家的芝麻用完了，不然更香。

就这样煎成两面金黄就可以出锅了，当然，这个焦度自己掌握，想吃香点的就煎久一点点，想吃软和的就时间短一点。

是不是特简单，随便拌点菜吃都好吃，单独吃也很美味。

真的是很好吃的一款鸡蛋饼，做早餐非常合适，喜欢的赶紧做起来吧。