高档茶就一定比低档茶营养价值高和好喝吗？

先表达我的一个观点：我个人感觉高档茶只是我们的面子和嘴贵而已。

双11到了，今天和大家来讨论一个话题，那就是高档茶就一定比低档茶营养价值高吗？高档茶就一定比低档茶好喝吗？希望这个讨论能给双11买茶的茶友一点点小帮助。欢迎茶友一起留言来交流。

我们一般所理解的高档茶就是采摘时间早，茶形好看同时又是知名的茶，基本上都会有以下几个要素，明前茶，单芽，知名的品牌茶和当时流行的茶。

第一、从茶叶的营养成份上面来说，茶叶中含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素，另外，茶叶中还含有具备多种功能的药效成分，如茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。只是不同的茶不同时期采摘的茶，成份有一点小区别。

从同一茶树和品种来说，早期采摘的茶，清香鲜醇，这是因为氨基酸含量相对高。后期采摘的茶，叶片大，会感觉有苦涩，这是因为茶多酚含量高。其它成份并没有太大的变化。

所以从某种意义上面来说，高档茶和低档茶，只是氨基酸和茶多酚的含量不一样，更多是我们味觉的一个感官。只是我们的嘴喜欢鲜醇，是嘴把茶叶分成了所谓的高档和低档。

第二、从市场上来说，所谓的高档茶也只是大家的一个认知。送礼时，会有人送西湖龙井，碧螺春，因为感觉这是中国十大名茶，有面子，客户也会喜欢，感觉被重视。待客时，有时也会说，给你泡的是太平猴魁，安徽档次最高的茶。

所谓高档茶还真的不是营养价值高。中国十大名茶是大家所认为的高档茶。但是如果和非十大名茶比较就会发现，营养价格高和是不是十大名茶还真没有关系？

祁门红茶是中国十大名茶也是世界三大高香红茶，难道祁门红茶就是比滇红茶，比九曲红梅，比金骏眉营养价值高吗？祁红就比其它红茶好喝吗？这还真不一定，有人认为祁红没有金骏眉浓郁，没有滇红茶耐泡。只能说每款红茶都是有自己的特色。

西湖龙井是公认的十大名茶之首，可以说是真正的高档茶。但是西湖龙井就一定比信阳毛尖，就一定比竹叶青，就一定比日照绿茶营养价值高吗？我相信任何一个人都会感觉这几种是各有特色，很多人还会感觉，日照绿茶比西湖龙井便宜还好喝？竹叶青泡出来的茶形比西湖龙井还好看。

所以从某种意义上面来说，所谓的高档茶，只是我们的认知和面子而已。

总得来说，所谓的高档茶只是我面子和嘴贵而已！所以选茶时，买到自己适合和喜欢就行，是不是高档又怎么样呢，