去年，石家庄很多综合体都开了火锅连锁店许府牛，我曾经吃过一次，主打牛肉火锅，看着像四川火锅，但锅底又没有正宗四川火锅那么浓烈。

优点是便宜，但每种东西量都不大，有时候看似一份套餐的肉类很多，但是每种就一点点，不过这样的优点是可以多吃几种肉。

上次吃的四人套餐是148元。人均不到四十觉得已经很便宜的，现在更便宜了，双人套餐55元，四份肉一份蛋饺，这个价格太诱人了。

看在便宜的份上，去打个卡，来的是益庄店。

前一阵就想吃，奈何价格便宜光顾的都是大学生群体，现在大学生放假了，生意一下冷清起来。

入座验券，如果换成鸳鸯锅的话，加九块九，赠一份牛肉。

套餐本身就打了两折，连赠品的价格都这么有诚意，我本着晚餐不想多吃也不想加钱的原则，这个优惠就放弃了。

锅底是虫草锅底，此虫草非彼虫草，放的都是虫草花。

汤色清澈，至少比一定有科技与狠活的白色骨汤锅底看着舒服点。

四种肉，一份牛肉蛋饺很快就上来了。

他家叫许府牛，顾名思义是以牛肉为主，这个套餐也都是牛肉，至于哪种叫什么名字我也不记得了，反正都是牛肉。

每种肉量都很小，一二两的样子。

接下来是配菜，油炸豆腐皮，生菜，金针菇，土豆片，仍旧是小小一份。

来一张全家福。

种类是真多，摆了满满一桌，其实肉和菜就那么薄薄一层，有韩剧里韩国人吃饭的感觉，一桌小盘子小碟子看着满满当当很丰盛的样子，凑近一看全是泡菜。

小料台很简陋，竟然没有麻酱，如果要麻将的话还需要另加钱。

他家主推的是秘制肥牛汁。

锅底是清汤的，秘制肥牛汁基本无油，不像四川火锅，像在吃港式打边炉。

两个人吃这个量正好，优质蛋白加膳食纤维，无油少盐，堪称优秀夏日减脂餐。

肉的品质还可以，不柴不腻，但水晶牛肉有假滑的口感。

总结一下：

最主要的优点是便宜，比大学食堂的回转火锅都便宜，却能享受到品质还可以的肉。

牛肉虽然说不上多好，但也绝不是香精掺鸭肉制造假羊肉的那种口感，性价比超值。

服务一般，服务员上了锅底以后，顺手开火，等了好一会怎么不开锅呢？我以为火小了，就自己动手调，没反应，再看桌子下面：没插电！

环境一般，店面小桌子小，我们吃饭的时候，不停地有修理工过来检修空调调整出风口，两个人说话嗓门挺大，又面对着我，有好几次我以为是招呼我呢。

总之，最大的优点是便宜性价比高，清淡的夏日牛肉火锅。

满分是★★★的话，我给打★★，便宜。

记录下我见过吃过的，只为，生活本身是有意思的，

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