“一盆菜根本吃不完。”
当有家长问四个中学生吃一盆菜够不够的时候，学校的工作人员如此回答。
“从来如此，一直这样。”
当有家长问四个中学生共同吃一盆菜是否卫生健康的时候，学校的工作人员如此回答。
事件概况这一幕发生在安徽淮北濉溪县求实中学，9月2日，开学的第二天，就有许多家长发现，该中学的学生食堂存在很大的问题，竟然和其他的都不相同，虽然其他的也不怎么样，但是求学实中学的饭菜质量，还有规定的食堂用餐制度实在叫人难以理解。
濉溪县求实中学是一所民办中学，封闭式管理，寄宿制经营，自主的权利很大，于是就开发出了这样的“特色”食堂，四个人一盆菜，大家一起吃，共享菜肴，就像小时候在家里吃饭一样，不好吗？
当然不好！
家长们在开始并不知道实情，这所中学是2024年秋季才开始招生，开学的第二天，家长通过学生在食堂拍的照片，以及学生们的讲述，才了解到了食堂的真面目。
四个学生坐在一张桌子上，各人端着一小盆白白的米饭，米饭真是白白的，桌子中间放一盆菜，四个人一块吃，伸出筷子一起夹着吃。
那菜的确不怎么样，说是豆角炒肉，品相很差，学生们称其为“猪食”，家长们称其为“像喂猪的”。
据学校交待，本来中午是四个菜的，有豆角炒肉，有冬瓜排骨，有炒茄丝，还有一道西红柿鸡蛋汤，但由于时间来不及了，食材没有到位，所以只安排了一道菜。
四个中学生，半大小伙子，围着吃一盆菜，能吃饱么？
校方对此却说，肯定能吃饱，往往一盆菜都吃不完的。
“饿死了！”实际上有学生这样发出感慨，专门和学校对着干。因为有学生若去的晚了，连这“猪食”一样的菜都没有了，连米饭都没有了，只能拿两个馒头充饥。
饭菜不可口，吃饭方式奇葩，学生们还能怎么办？还真有办法。
食堂很糟糕，却拯救了学校内的超市。许多学生吃不饱吃不好，都跑到超市买食品去了，一两天期间，学校内的超市都要被学生们搬空了。
食堂不行，但超市好呀！
家长们很生气，饭菜质量差不说，还必须安排四个人共享菜肴，卫生在哪里？健康在哪里？家长们越想越气，有几位家长还想进入到学校内部，想一探究竟，却被门口保安拦了下来，封闭学校，家长们闯进去了，还叫封闭学校？
但学校还是安慰了家长们，说这个四人用餐制度，是学校的一贯作法，老校区一直这样，从未更改的。
一个月700元伙食费啊，就吃这样的饭菜，还得遵守这奇葩规定？
家长们不答应了，将此事反映给了当地教育局，看看教育局怎么说。濉溪县教育局听闻此事后，经过一番调查，将情况通报出来。
求实高中是封闭式管理学校，统一提供三餐，9月1日到3日是试菜的免费期，不收伙食费。对于近几天出现的情况，教育局深表歉意，现将严肃约谈学校负责人，责成成立家长、教师、食堂经营方的膳食委员会，共同监督学生餐饮，优化服务，保障学生的就餐需求。
这份官样回复，语言精彩内容翔实，却没有点出学校食堂乱象的根源所在。还是老一套的加强管理加强监督，难道以前没有管理和监督么？
家长们透露，这所求实中学，实际上还有一个小灶，就是可以给学生单独炒菜呀煮饭呀的小灶，每月收费两千元。对家长来讲，如果真心疼孩子，就掏两千元，这样学生就可以吃的相当到位。
如此的话学生很高兴，学校很高兴，食堂经营方更高兴，岂不美哉！
一个学校，将灶分三六九等，这是谁给的勇气？明确制造等级阶层的行为，符合教育的根本宗旨？更重要的是，如此一来，用脚都可以想到，经营方更喜欢那一种，而普通食堂饭菜质量差，便可以解释的通了。
我们的学校食堂，普遍存在各类问题。有些环境卫生堪忧，有些食材过期变质让家长揪心，有些饭菜做的马马虎虎更让家长们头疼。
将食堂做好做强，看起来很容易的事情，在这里怎么就这样难呢？
许多人推崇两个办法：
一是禁止食堂外包，外包的经营人为了挣钱，为了多挣钱，肯定会绞尽脑汁的想办法从伙食中克扣，人性和利益使然。再多的监督和管理，也不能根除的，因为承包人就是为了挣钱才来的。
二是师生同餐，学校里不另设老师食堂，学校领导和学生们在一起吃饭。安徽这所中学，校方领导也得和其他教师拼桌，拼够四个人，一人一份饭，中间摆盆菜。
让校领导和老师们体验一下，这种顿顿围着吃“共享菜肴” 到底是什么感受，感同身受后再对此做出正确的决定。
结语当学校掌握了教育资源，再提高些名声，把升学率搞上去一点点，那么食堂不食堂的，便不那么重要了。监管一直都在，教育局也一直都在，家长们也一直都在。
但也撼不动，食堂乱象的根源，只能做一做表面文章，改一改当下的品相。
