爱尔兰人到四处讨生活的方式就是开酒吧,就像中国的沙县小吃一样

之柔看国际 2024-09-08 01:56:59

全球之旅|我在荷兰——海牙

大家好,我是申典启,一个实地走访世界各地,关注全球华人的旅行者

阿典的2024年旅行计划:鹿特丹、海牙、阿姆斯特丹、多伦多。

沿途的华人面基请私信 。

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荷兰海牙的酒和海鲜大排档

抵达海牙后,我采访了第一位华人李浩源(之后简称小源)。

小源是山东烟台人,之后到荷兰留学之后,爱上了调酒,所以他曾经在酒吧的调酒师岗位工作很长时间(这个故事之后再说)。

今天抵达海牙后,他开车带我去了好多地方。

1️⃣先去了市中心逛逛,一边给我介绍荷兰的历史。

2️⃣去一家爱尔兰酒吧喝一杯,然后他大串给我介绍了爱尔兰人的特色(做事粗糙,但是个性豪爽,喜欢喝酒),原来世界各地为什么到处有爱尔兰酒吧,就有点像中国各地为什么有那么多沙县小吃和兰州拉面一样,爱尔兰酒吧也成了爱尔兰人到四处讨生活的方式,而且爱尔兰人的个性很适合开酒吧。

3️⃣开车前往海边,去海边大排档吃荷兰海鲜,包括海鲜沙拉,生吃鲱鱼……

4️⃣去海边散步,去看看海牙的海景,包括沙滩排球。

5️⃣前往小源的家,他家有一个小型的吧台,他会在那里调好多鸡尾酒给我喝,一边跟我讲欧洲酿酒业的发展史,不同欧洲国家不同的酒类(这个片段我录制了一个小时,之后会放,喜欢喝酒和调酒的粉丝会感兴趣)。

02

小源在荷兰海牙的家

这是我第一次采访荷兰华人的家。

小源之前给大家介绍了,1997年出生,来荷兰10年了。他在海牙买了一套自己的公寓,总共价格是26万欧,不过原房子装修的很差,他把整个房间全部打成毛胚房,自己重新装修了一遍。

他在自己家的客厅做了一个“柜台”,就像一个小型酒吧,然后他会在这里调酒给我喝。

小源在酒吧工作了五六年,自己也开过酒吧,但是发现做餐饮业并不是单纯靠热爱就足够的,后来酒吧他就没有再经营下去,现在主要做商务考察团的地接。

但是,他还是很喜欢调酒,所以自己在家里做了一个吧台,经常有很多当地华人举办派对活动就直接去他家。

另外,他的女朋友,是一个中巴混血(巴西),他女友的血统比较复杂,女友爸爸是北京人,妈妈出生于巴西(父亲土耳其msl,母亲亚马逊的印第安原住民),但是他女友的母亲算是文化意义的基督教徒。)

但是他女友在北京长大,所以他女友更偏向于中国人,长相有点像维族。当初他女友的爸爸是去巴西外派认识他女友的爸爸,后来把他巴西的妈妈带回北京,才生下他女友。

我问小源,他女友的巴西妈妈中文咋样?

小源说,不是特别好。

03

荷兰华人爱买房

话题回到他的家,问我他,如果租这套房子大概一个月租金多少?他说,大概1500欧左右。

荷兰的房屋租售比很划算,一般的华人都会想尽办法先买房。

因为如果你每月交租金,相当于给房东还按揭贷款,所以很多华人都会找到工作就开始准备买房。

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