痛风性肾病患者的饮食需要注意多个方面，主要包括低嘌呤饮食、限盐、多吃碱性食物以及避免刺激性食物等。以下是具体的建议：

一、低嘌呤饮食

选择低嘌呤食物：痛风性肾病患者应选择嘌呤含量低的食物，如小麦、洋葱、水果（如苹果、香蕉、梨、柚子、葡萄等）、牛奶、鸡蛋等。这些食物不会显著增加体内的尿酸水平，有助于控制病情。

避免高嘌呤食物：患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏（肝、肾、脑等）、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、虾、扁豆、大豆、花生、芝麻、腰果以及浓肉汤、肉汁等。这些食物中的嘌呤会在体内代谢为尿酸，加重肾脏负担。

二、限盐

限制钠盐摄入：痛风性肾病患者应限制钠盐的摄入，每日摄入量应控制在2\~5克以内。高盐饮食会增加肾脏的负担，不利于病情的控制。

三、多吃碱性食物

增加碱性食物摄入：蔬菜、水果等碱性食物可以提高尿酸盐的溶解度，促进尿酸的排泄。患者每天应摄入足够的蔬菜和水果，如油麦菜、冬瓜、白菜、土豆等（注意菠菜含嘌呤较高应避免）。同时，水果应进食四到五次，以满足身体对维生素C等营养素的需求。

四、避免刺激性食物

禁食辛辣、刺激性食物：患者应避免食用辛辣、刺激性食品，如辣椒、胡椒、芥末等。这些食物可能刺激肾脏，加重炎症反应。同时，患者应戒烟酒，避免对肾脏造成进一步损害。

五、其他注意事项

多喝水：患者每天应保持足够的饮水量，建议在2500\~3000毫升左右。多喝水可以增加尿量，有助于尿酸的排泄和肾脏的冲洗。

控制蛋白质摄入：对于合并有肾功能不全的患者，应限制蛋白质的摄入量，每日每公斤体重应控制在0.6\~0.8克之间，并且应以优质蛋白为主（如鱼肉、瘦肉等）。

定期监测：患者应定期监测血尿酸水平和肾功能指标，以便及时调整治疗方案和饮食计划。

综上所述，痛风性肾病患者的饮食应以低嘌呤、限盐、多吃碱性食物和避免刺激性食物为原则。同时，患者还应注意多喝水、控制蛋白质摄入并定期监测相关指标。这些措施有助于控制病情进展并改善预后。