近日,一则“关于女子因过量食用柿子导致胃石症”的新闻引起了广泛关注。据报道,这名女子一口气吃下六七个柿子,第二天早上感到胃疼、反酸、想吐,自行买可乐“灭”石。3天后仍感腹胀不适,到医院就诊查出胃结石,大的直径达10cm。
那么,为什么吃柿子会得结石?柿子能吃吗?怎么吃更健康?今天,我们一起来听听长沙泰和医院消化内科主任胡慧农怎么说?
一、什么是胃结石?说起结石,大家首先想到的可能是“胆囊结石”“肾结石”“输尿管结石”等等,而“胃结石”相对来说可能会比较陌生,但它同样是消化系统的常见病多发病,特别是对于消化功能比较差的老人,“美味”可能变成“毒药”,致死风险非常高,因此我们需引起重视。
胃结石又称胃石症,是由一些食物或者异物在胃里凝结成的团块状物。它并不是真正的石头,根据结石成分和来源的不同可分为植物性、动物性、药物性和混合性四种,其中以植物性胃石最常见。
二、吃柿子为什么会得胃结石?这是因为柿子中含有丰富的鞣酸,尤其还未成熟的柿子含有高浓度的可溶性鞣酸(称为柿涩醇),鞣酸能与食物中的蛋白质相结合形成鞣酸蛋白,鞣酸蛋白又与食物中的膳食纤维相结合,形成固体物,在胃内沉积而形成结石。
此外,柿子中还有大量的果胶、树胶,这些成分能直接与食物中的膳食纤维结合,也可形成结石。如果胃结石较大,不易排出体外,将肠道堵塞,就会引起肠梗阻。
三、胃石症有哪些临床表现?大多数病人有上腹部疼痛、胀满、恶心等不适,轻者可表现为慢性胃炎的症状,如食欲不振,消化不良,上腹胀满,钝痛,反酸,烧心等;部分病人可合并胃溃疡,甚至导致胃穿孔、消化道出血、肠梗阻等。
四、得了胃结石该怎么治?1.形成时间短、体积比较小的胃结石,可通过口服碳酸氢钠、质子泵抑制剂如奥美拉唑及保护胃黏膜的药物进行治疗,并注意饮食,防止胃结石进一步增大,以促进胃结石经过肠道排出。
2.如果结石较大或者有并发症,可以通过胃镜下碎石术或者外科手术取出结石。
内镜下碎石术是目前治疗胃结石最常用也最有效的方法之一。它利用内镜将特殊的器械送入胃内,在直视下将结石破碎或者取出。在胃镜下治疗胃结石具有过程较安全、创伤小、效果好、避免开刀、恢复快等优点。
五、可乐能治胃结石,是真的吗?是真的!但是要分情况!目前一般认为,可乐对于植物性胃结石有确切的溶解作用,是一种安全、有效、廉价、无创的胃结石治疗方法。
但不建议患者自行喝可乐治病,因为首先要弄清胃结石具体位置,其次要确定结石到底有没有引起溃疡、糜烂等。
如果溃疡严重,食管、胃壁已经受损,喝可乐可能会因为产生大量气体导致腔内压力突然增加,进而引起穿孔,加重损伤、感染,甚至危及生命。而且对有糖尿病、痛风的患者,盲目喝可乐很可能会加重病情。
总之,患者一定要在医生指导监督下进行,不可盲目模仿。
六、柿子到底能吃吗?怎样吃更健康?柿子本身富含胡萝卜素、维生素C、钙、铁等多种元素,其中的果胶还对缓解便秘有很大帮助。但吃柿子需要注意以下几点:
1、不吃未成熟的柿子,吃时记得去皮(因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中),而且不要空腹食用。
2、避免与高蛋白食物、其他含酸性的水果同时食用,如鱼、虾、螃蟹、鸡蛋、牛奶、桔子、猕猴桃等。
3、吃柿子要适量,不要一次吃太多,成年人吃柿子一天最好不要超过两个。
4、柿子性寒凉,脾胃虚寒,比如食管、胃部术后患者、老年人、小孩等胃肠动力差者避免服用,产后气虚、外感风寒等人群也应少吃或不吃。
5、柿子含糖量较高,会影响血糖的波动,糖尿病患者也不宜吃柿子;柿子会妨碍食物里铁的吸收,患缺铁性贫血的患者不建议食用。
6、吃了以上食物后,如出现腹胀、腹痛、消化不良等临床症状时,应及时就医。
总之,还是那句话,少吃多滋味,多吃坏肚皮,各位,千万不能贪嘴哦!
来源:长沙泰和医院
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(编辑YT)