天气渐渐炎热起来，高温和降雨也逐渐成为主要天气。

对于农作物的种植来说，6月份的环境可以说十分适合蔬菜生长，而在这短短一个月的炎热天气里，也有一些蔬菜可以生长成熟并被人们采摘。

这些在6月播种的蔬菜都有什么呢?

为什么它们能这么快就成熟呢?

因为它们的生长习性都非常喜欢高温，而且还能耐一定强度的降水。

这些蔬菜有哪些呢?

小油菜在温暖潮湿的气候环境中会以非常快的速度生长，并且对养分的需求也不会特别苛刻。

6月份的天气是它们最喜欢的天，虽然有时会有非常强的阳光，但是遮阴并不会很困难。

再加上6月青黄不接的时候地里也不会太干旱，因此只要及时浇水，它们就能在6月将自己最好的一面展现给人们，让人们在6月底的时候享受到它们采摘时最清脆的口感。

它在浇水时对水分的需求不算多，但是极度讨厌干旱天气，因此不能让土壤太过干旱。

在植株整个生长过程中，我们可以连续采摘多次，这使得木耳菜在盛夏时节成为人们夏季餐桌上的常客。

和许多之前讲到的蔬菜品种不同的是，空心菜是南方阴雨天气下最不怕涝的植物之一，因此在高温加湿的环境中，空心菜能够非常迅速地成长，并且具备耐热的同时，不怕大雨影响，甚至能在4~5号台风中不受影响。

空心菜本身拥有多种采收方式，我们可以直接将头部进行修剪，也可以将整株拔起收获，甚至后续再次播种都可以实现，因此空心菜也成为一种非常高产且广受食客欢迎的时令蔬菜。

苋菜。

苋菜是一种全身都是宝藏的植物。

将中间嫩茎和嫩叶进行食用，既能品尝到清新的美味，也能收获丰富钙质和维生素，还有极佳的药性。

例如通便、解热，对抵抗力弱等人群来说更是有很好效果，并且生长期短。

所以夏季正好再农田中广泛种植，在6月份播种之后，一个月后就能实现连续采收，时间间隔还可以由我们自己决定，实现完美的时间搭配。

芹菜。

在时间有限的时候，我们也能来育好秧苗，然后将其进行移栽，从而实现提前种植。

芹菜非常适合使用秧苗或者根直接进行移栽，非常节省时间农活，只需要埋好根部，之后勤浇水施肥，就能让芹菜茁壮成长。

对于比辛夷花稍晚的播种时间来说，它会在早秋来临之前成熟，此时采摘正是汁液丰富味道浓厚的时候，非常值得尝试去种植。

晚玉米和早玉米一样都是适合6月份播种的玉米品种。

尽管相比较于早玉米晚玉米稍晚一些，但实际上6月种都是再合适不过了，因为玉米这种作物对天气几乎没有要求。

白天热一点，晚上凉快，是它最期待的自然环境，因此夏季育出的晚玉米是最优质且饱满味美的。