时下进入暑期旅游旺季，从往年的“特种兵式旅游”，到今年的“City不City”的情绪价值体验，旅游的关键词不断变化， 但目的地城市的特色美食清单，始终是旅游体验中的必选题。全国热门旅游目的地，除了升腾的线下烟火气，“旅游迁徙”也激活线上消费。在热门旅游目的地城市，外地游客的外卖订单也随之增长。美团外卖数据显示，7月以来，因为外地游客的涌入，外卖“异地订单”消费热门城市，包括深圳、杭州、武汉、广州、北京、上海、南京、青岛、西安、昆明等地。线下打卡品尝特色餐馆，线上点外卖解锁更多当地特色美食，成为年轻人“美食之旅”的标配方式。

“旅游外卖”热门城市

作为热门城市南京，暑期再次迎来一波旅游高峰。美团外卖数据显示，7月以来南京餐饮外卖“异地订单”增长近10%，夫子庙、老门东、新街口等热门景区和商圈，异地日均订单与6月份相比增长超过60%。美团配送夫子庙站周站长介绍：“平常只有周末时候感觉订单增长，而暑假以来每天订单量都处在高位，最高时能突破2300单。餐品大多是南京特色餐点和夜宵，基本都是配送到景区周边的酒店。”

鸭血粉丝、南京烤鸭等特色美食成为了来宁游客的外卖必点。数据显示，鸭血粉丝7月来整体外卖销量环比增长超过30%，景区周边经营特色本地美食的商家得益于游客到来，外卖销量也创下新高。在夫子庙、老门东周边经营多家餐饮门店的商家介绍，最近明显比暑期前忙了很多，“平时几家店加起来大概200多单左右，现在每天订单最高能突破500单，单店就能达到200单，游客带来的增长非常明显。”

骑手在餐厅取餐 张纪元/摄

结合暑期异地游客消费高潮，外卖平台推出“神抢手”“拼好饭”等优惠活动，让消费者品尝地道美食的同时，享受更多优惠。此外，针对饮品、夜宵等夏季消费的热门品类，美团外卖也同步推出品类日营销活动。周一咖啡日、周五奶茶日，每周七种不同品类，满足消费者的点餐需求。消费者可享周一咖啡9.9元起、周五奶茶买一赠一等诸多优惠，还会限时发放满30-5的“神抢手”品类日专享红包。

中国饭店协会副会长金勇表示，餐饮商家、外卖平台等服务方，通过提供多样选择、释放更多优惠、完善服务水平，满足消费者对“性价比”的要求。线上消费也促进线下消费活跃，多样化的服务场景让消费需求多样化，促进了餐饮服务行业良性健康发展。