关于食物,最重要的就是要平易近人

大家都知道,三餐不炖确实难以下咽。但是,有时候我们压力比较大,工作繁忙,或者想给自己放一个小假,实在没有时间溜下厨房。这时,如果能随手找一道简单美味的菜谱,那是再好不过了。

今天,我想和大家分享一个食谱作者锦绣V山东她分享的一些家常菜。她写道,这些菜很广受欢迎,也是日常生活中我们经常吃的几道美食。而其中最重要的是,这些菜都可以利用我们平时能随时买到的普通食材做出。这个看法我觉得很中肯,日常用料应该是随手可得的,才能让更多人享受到快速下厨的乐趣。

其中一道就是豆芽菜黑鱼片了。这道菜材料简单,做法也很容易操作,最重要的是味道相当惬意。将黑鱼片腌制一下增添鲜味,然后加入豆芽菜一起翻炒,香葱姜蒜释放出的风味让人直流口水。再加点酱油调味,不仅营养丰富,味道也新鲜可口,什么时候想吃,就可以立即下锅做出来,这才是家常菜的精髓嘛!

除此之外,还有一道葱姜鸡肉也很受众望所归。鸡肉肉质适中,吃起来口感Q弹,最重要的是外面粘着一层香喷喷的葱姜味。这道菜的做法也很简单,将鸡肉块腌制一下,然后煎煮入味,添水炖煮软烂,最后起锅时撒上新切的葱段,嗯,只想一口吞下去啊!这样平易近人的菜谱,看了我相信大家也想马上动手试试。

再说一说洋葱炒肉丝吧,这道说白了就是用剩菜创意料理而已。将猪肉切丝腌制,然后下锅一起翻炒洋葱胡萝卜青椒就行了,肉劲儿扑鼻而来,和莴苣一品,口感简直冲击感官!如果喜欢吃素的也可以不加肉,只炒色拉即可。而做这些平易近人的小菜,难免会留下一堆剩菜,所以菜谱作者还提出可以用这些剩菜做肉丝,资源共享最大化利用食材,这点思想很重要!

以上就是我通过整理菜谱作者锦绣V山东分享的几道家常菜,来为大家介绍一下“关于食物,最重要的就是要平易近人”这个观点。希望通过这些实用又美味的菜谱,能给大家的日常饮食带来些许方便。至于你最喜欢吃什么菜呢?不妨在下面留言告诉我们,一起盘点盘点平时吃过的经典佳肴吧!

大家在评论区讨论最喜欢的菜品,我看了真的很有意思。有网友说最爱吃拔丝红薯,因为色泽明亮很有视觉吸引力,吃在嘴里嫩脆可口,一点也不腻。还有人说最喜欢板栗羊肚菌老鸭汤,各种食材搭配在一起,口感Q弹营养丰富,简直暖胃好食。

这个过程中,我注意到大家提到的菜品,无一不是口感适中易入口,同时也富含营养。这就说明,日常下厨最好选择实用便捷的家常菜为主,这样才能做出口感均衡营养丰富的菜式。

比如说拔丝红薯,将红薯煮适度后拔丝,再抓包一层脆嫩的糯米糊,口感脆香内里滑腻,营养价值也高。而板栗羊肚菌老鸭汤,老鸭肉盘中嫩,板栗滑润,羊肚菌香软,搭配红枣简直暖胃好嗓子。这样子营养搭配做出来的菜,一定比重油麻花或辣筋骨等收入脸型食物更具营养价值。

所以,日常下厨最重要的就是选择实用便捷的菜谱下手。只要原料简单易得,做法容易掌握,同时口感适口营养丰富,这样才能保证三餐营养均衡。给自己和家人提供一桌平衡幸福的饭菜,这不正是一个家庭主妇或小主人的使命么?

希望大家日后下厨,多参考这些家常菜的精髓,选择实用便于操作的菜谱。这样子不仅烹饪起来省心省力,吃下去也保证营养满足,相信这样做菜的日子一定更快乐满意。