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“听说了吗，我们若是苹果吃多了，自身的胃病会加重呢！”阮大爷在公园的健身器材上做着拉伸，突然听到邻居老李这么一说，顿时心里“咯噔”一下。

作为一个有着多年吃苹果经验的老胃病患者，阮大爷心里顿生疑问：“这苹果到底还能不能吃了？”

到了医院，阮大爷找到消化科的郑医生，说：“医生，您看看，这苹果我还能吃不？说是胃病的加速剂，真的假的？”

郑医生听了，笑了笑，耐心地对阮大爷说道：“阮大爷，别急，您听我慢慢解释——苹果作为一种营养丰富的水果，但对于一些胃部敏感的人，某些特定情况下也可能会对胃造成一定的刺激。

不过，这还不是重点，要是想护胃，您倒是可以少碰三种不太常见的水果。”

首先，郑医生说道：“其实，苹果对大多数人来说，适量食用是没问题的。苹果富含膳食纤维、果胶，有助于肠道健康，帮助排便顺畅。

可是，有研究发现，苹果中的果酸含量相对较高，而对于胃酸分泌过多的人群，果酸会刺激胃壁，增加胃酸的分泌，进而可能导致胃部不适，甚至加重胃病。”

郑医生接着说道：“说白了，问题的关键还是出在‘酸’上，尤其是一些胃酸过多、胃炎患者，苹果中的果酸确实是个刺激源。所以，您要是胃不好，吃苹果就尽量选熟一点、甜一点的红苹果，别碰那些酸涩的青苹果。”

阮大爷连连点头，心里暗自庆幸以后再也不买青苹果了。

不过，郑医生没有停下来，接着说道：“苹果这事儿还算小的，真要说对胃有较大影响的水果，可不是它。接下来我就跟您说说，另外三种需要少吃的水果。”

“咱们常吃的柚子，看着清爽可口，而且营养价值高，可对某些胃病患者来说，它可不怎么友好。”

郑医生继续道，“柚子中含有丰富的维生素C和柠檬酸，这些成分会刺激胃酸的分泌，对胃肠道有比较强的酸性刺激作用，尤其是对那些有慢性胃炎和胃溃疡的患者来说，食用后可能导致胃酸逆流，进而引起胃灼热、反酸等不适症状。”

“特别是早晨空腹的时候，胃黏膜本就较为脆弱，柚子的酸性就更容易伤害胃壁。所以，像您这样的老胃病患者，尽量要少碰柚子。”

阮大爷听了，点了点头：“原来柚子对胃也不友好呀！我还以为它水分多，能养胃呢。”

郑医生笑了笑：“水分多不等于养胃，有时候，太酸、刺激性强的水果反而会加重胃病。柚子确实好吃，但您要注意少吃，特别是空腹的时候。”

阮大爷一听山楂，有些惊讶的问道：“山楂不是有助于我们自身的消化吗？怎么还能伤胃呢？”

郑医生点了点头，解释道：“山楂确实能促进消化，对小肠有一定的刺激作用，可您别忘了，山楂也是极酸的一种水果，含有丰富的有机酸，包括苹果酸、柠檬酸等。正是此类酸会加剧胃酸分泌，致胃酸水平增高，徒增胃黏膜所承受的负担。”

“更严重的是，山楂中的酸性成分会使胃黏膜分泌的黏液减少，这种黏液是胃壁的一道保护层，一旦减少，胃壁暴露在酸性环境下就更容易受到腐蚀，进而引起胃痛、胃溃疡等问题。”

他还补充道：“因此，您这胃不太好的情况，就要少吃山楂了，偶尔解解馋可以，空腹吃、吃太多都容易对胃造成负担。”

郑医生停顿了一下，继续说道：“李子这水果，不知道您平时吃不吃？它其实也属于比较刺激的水果之一，特别是青涩的李子。”

阮大爷摇了摇头：“李子吃得少，但我也听说它很酸。”

“没错，李子里的酸性成分同样高，而且不同品种的李子酸度不同，但大多酸味浓重。空腹进食李子会促使我们自身胃酸的分泌，而这种酸性水果，不仅对胃黏膜形成刺激，还会进一步加剧胃壁的损伤。”

郑医生解释说：“如果您胃里有炎症，或者胃壁比较薄弱，李子中的酸性成分会直接对胃造成刺激，让胃炎或胃溃疡的症状加重。”

“所以，这李子就算再美味，您平时也得少吃，尤其不能空腹吃。”

听完郑医生的一番话，阮大爷终于明白了，原来自己要保养胃，最需要注意的反而不是大家以为的高油高脂食物，而是这些看似健康的水果。

郑医生最后总结道：“其实，很多人都误以为水果吃得越多越好，却忽略了自身的体质和健康状况。尤其是胃欠佳的群体，酸性浓烈、刺激性颇大的水果，不仅会加剧胃部的不适之感，还会对健康产生不良影响。”

阮大爷心里暗自点头，不禁感慨道：“唉，以后吃水果真得更讲究了，看来健康饮食还真没那么简单！”

关于苹果是胃病的“加速剂”您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]宋登丽，分析在对脾胃病患者实施护理的过程中 实施循证护理的效果，智慧健康，2023-08-15