澳大利亚畜牧业发达,素有“骑在羊背上的国家”之称。在高峰时期澳大利亚有1.8亿多只绵羊,羊毛产量超92万吨,羊毛出口量占世界一半以上。到90年代末,羊毛已是澳洲出口价值排名第三的产品,仅次于煤炭和黄金。
2000年后,随着全球其他畜牧业大国羊毛产业的崛起,澳大利亚羊毛产量逐年降低,不复昔日荣光。过去20年,我国羊毛产量稳步增长,已经可与澳大利亚等量齐观。这篇文章,就来分析下中澳两国的羊毛产业发展现状。
发展养羊业的自然环境
澳大利亚地处南半球,领土约有五分之三属热带和亚热带,余则属于温带。除了东南部和塔斯马尼亚岛的较高山地冬季有严寒外,其它地区最冷的7月平均温都在10℃ 以上,有利于绵羊越冬。
从年降雨量看,澳大利亚气候较干燥,约有三分之一的面积是沙漠和半沙漠,年降雨量不足250毫米,另有约三分之一的面积有250至500毫米,超过500毫米的地区也占三分之一左右。澳大利亚降雨量分布沿海多于内陆,愈往内陆愈少。
绵羊适应干燥温凉的气候,过分潮湿,羊易得疫病;炎热的气候又会降低羊毛品质。但是牲畜和牧场却又需要有足够的水源,以保证牲畜的饮水和牧草的生长。
因此澳大利亚干旱的气候是养羊业的一大威胁。每逢旱季,就会造成大量的羊只死亡。比如在2017年-2018年,澳大利亚羊遭遇干旱,羊群数量已减少到6530万只,将澳大利亚的绵羊数量推至100年来最低水平。
澳大利亚以饲养美利奴羊为主,占绵羊总头数80%左右,其余为杂交种羊。美利奴羊毛有“超细羊毛”之称,产毛量高,平均每头年产优质毛五公斤。这种羊毛的细度仅为一根头发丝的十分之一,非常适合用于制作羊绒衫、内衣、围巾等贴身衣物。目前,全球最顶级的“美利奴羊毛”有7成以上都是来自澳大利亚,是排在第二名的南非的10倍。
更让人意想不到的是,美利奴羊如果离开澳大利亚去其他地方养殖,就会发生品种变异。繁殖出的第二代美利奴羊生产的羊毛与国内品种相差无几。这也意味着,顶级的美利奴羊毛只能从澳大利亚高价进口。
早期,澳大利亚羊毛一向以输往英国为主,英国是当时资本主义世界最大的羊毛进口国。二战后日本的毛纺工业迅速发展,对澳毛需求不断增加,从60年代起,成为澳毛的最大买主,占到澳大利亚羊毛出口量的三分之一。2000年后,中国则成了澳大利亚羊毛的最大买家,占澳羊毛年度出口量的八成多,而印度只购买了5%,意大利和捷克购买的也比较少。
由于这些年澳大利亚的养羊量下降,不足8000万只,其羊毛产量也跌到了低点最近五六年一直保持在33万吨左右,只有巅峰期的三分之一。
中国羊毛产量居世界首位
我国是养羊大国,也是羊毛生产大国,常年的羊只殖存栏量在3亿只以上,其中绵羊存栏量占到了6成左右。
从上世纪80年代开始,我国从澳大利亚引入美利奴羊,通过多次导血改良,使原有的鄂尔多斯细毛羊的羊毛细度和长度进一步提升。产毛量也从最初的每只羊产五六斤细羊毛,到现在每只羊可产十五六斤。但与澳大利亚的羊毛细度相比仍存在较大差距。加上养殖地风沙大等气候原因,国产细羊毛在净毛率方面有待加强。
如今,广袤的内蒙古大草原是我国主要的细毛羊及细羊毛生产基地,细毛羊数量及细羊毛产量多年来一直居全国首位。2010年,我国羊毛产量达38.7万吨成为世界第一大羊毛生产国。
此后几年,在全球羊毛产量持续下滑的大背景下,中国羊毛产量一直保持增长,2018年中国羊毛产量41.7万吨,占到全球羊毛产量的五分之一以上。同时,我国还是世界上最大的羊毛加工国,占全球羊毛加工量的三分之一以上。
在过去的2023年,我国羊毛产量约36万吨,基本上与2022年持平,总产量继续保持世界第一。