一年一度的普吉岛素食节是泰国最受欢迎的节日之一。该节日也被称为九皇爷节或杰伊节，每年农历九月举行。今年的节日是2024年10月2日至11日。节日期间，庆祝者将严格遵守素食饮食。他们还会组织街头游行，少数人会进行自残。如果您想参加庆祝活动，以下是您需要了解的信息。
去普吉岛哪里可以参加庆祝活动和仪式？
岛上有40多个华人神庙参加该节日。一些最令人印象深刻的庆祝活动可以在Put Jaw神庙、Jui Tui神庙、Bang Neow神庙、Kathu神庙、Sam Pai Kong神庙和Wat Sri Sunthon找到。有关所有可以庆祝素食节的神庙的更多详情，请阅读我们最近的文章。
如果您想亲眼目睹最盛大的游行，请前往Baan Tha Rua神社，位于Thepkrasattri路，距离女英雄纪念碑或Jui Tui不远。从Jui Tui出发，游行队伍中信徒们打扮成中国女神和强大的中国武士。中国武士们进行自残表演。这是一生中必看一次的游行，但绝对不适合胆小的人。
普吉岛素食节期间吃什么节日期间，食品摊和餐馆会挂上黄色旗帜，上面写着红色的字样，以表明他们致力于提供“Je”美食。值得注意的是，许多机构，包括大型连锁杂货店和7-Eleven等便利店，在节日期间暂时停止提供非素食食品。“Je”食物是一种超越典型素食主义或纯素食主义的饮食习惯。这种美食遵循严格的原则，旨在净化身心。
以下是关于“Je”食物你需要知道的事情：1.以植物为基础：在庆祝活动期间，严禁食用所有动物产品，包括肉类、鱼类和奶制品。由于节日的重点是素食主义和精神净化，参与者不得食用任何动物源性食品。
2.排除刺激性成分：不放大蒜、洋葱、大葱、细香葱和韭菜，因为人们认为这些会刺激强烈的情绪和身体反应。
3.蛋白质替代品：豆腐、蘑菇和豆类是各种菜肴中肉类的替代品。这些用途广泛的食材提供了富含蛋白质的替代品，可以用多种方式烹制，以模仿肉类的质地和风味。
4.主食碳水化合物：米饭和面条是许多“Je”餐的基础，配以蔬菜和美味的无蒜酱。
尽管有饮食限制，“Je”美食提供了一系列美味而新颖的菜肴，彰显了有意识的健康饮食的精髓。蔬菜饺子、豆腐菜肴和椰子甜点在节日期间特别受欢迎，所以一定要尝尝！
普吉岛5家最佳素食餐厅
如果您在选择一家完美的素食餐厅时遇到困难，以下是我们的首选：
普吉岛Soul Vegan餐厅
素食餐桌
纯素食天堂
素食迷
素食咖啡馆
普吉岛素食节是什么？普吉岛素食节是道教节日，用来迎接天上的九位神仙。人们庆祝这个节日是为了净化心灵、保持身体健康、积德行善、赐予未来好运、确保繁荣长寿。在为期九天的节日期间，信徒们严格遵循纯素饮食，不吃动物制品，不吃洋葱、大蒜、韭菜和中国独头蒜，以清洁和净化身体。除了素食，信徒们还需要穿白色衣服，保持纯洁的思想。因此，他们需要戒除性、酒精和兴奋剂。
在普吉岛，信徒们会聚集在每座中国神社进行宗教游行。除了从肉食换成豆腐之外，普吉岛素食节还以其夸张而极端的仪式而闻名。信徒们不仅采用特殊的饮食，而且少数人还会通过自残来证明自己的虔诚。在庆祝活动的高潮，你可以看到通常令人毛骨悚然的仪式。其中包括用极端物体刺穿脸颊、赤脚走过热煤等。信徒们相信中国神灵会保护他们免受伤害。
历史普吉岛素食节的历史并不明确。最广为流传的故事是，许多年前，一个著名的中国戏曲剧团来到普吉岛。他们一到那里就患上了疟疾。由于传统医学无法治愈他们的病痛，剧团成员决定严格遵循纯素饮食，并向九皇大帝祈祷，祈求他净化身心。
戏曲剧团的成员因此恢复了健康，这引起了人们的强烈好奇。当时岛上的华人社区广泛接受了这一习俗。从那以后，这一习俗就一代一代地流传下来。
庆祝活动普吉岛素食节展示了丰富的精神和宗教习俗，远远超出了饮食限制。参与者参加各种仪式，旨在净化身体和灵魂。
1、竖起竹竿
一年一度的普吉岛素食节以在普吉镇的每座华人神社竖起竹竿拉开帷幕。竹竿竖起是为了迎接九皇大帝下凡。虽然这个仪式通常很安静平和，但接下来的一周素食节却一片混乱和喧闹。
2、参拜圣地
信徒们纷纷前往中国寺庙，虔诚祈祷，参加纪念九皇爷的复杂仪式。香火的芬芳和蜡烛的温暖光芒弥漫整个房间，精心准备的素食供品则象征着虔诚和尊重。
3、穿着象征性的服装
节日期间，白色服装成为流行服饰，参与者身着素净的服装，象征身体和精神的纯洁。这种视觉统一在节日最严格准则的虔诚信徒中尤为引人注目。
4、保持清醒
除了饮食限制外，许多修行者还采取一种清醒的净化方式。这通常包括在节日期间限制饮酒、吸烟和性活动，以培养高度的精神意识。
5、进行冥想练习
信徒们沉浸在冥想和有节奏的吟诵等仪式中。这些在中国神殿内进行的仪式有助于加深精神联系。
6、自我克制
参与者或灵媒被称为“玛松”，据信被神灵附身，他们会进行极端的自我折磨行为，例如用尖锐的物体刺穿脸颊、在热煤上行走或割断舌头。玛松人不会感到疼痛，因为他们相信神灵会保护他们免受伤害，他们进行这些行为是为了吸收社区的不幸并为每个人带来好运。
虽然这些仪式充满争议且激烈，但许多人认为它们是普吉岛素食节精神本质的重要组成部分。
普吉岛素食节与中国文化和宗教有着深厚的联系。虽然主要庆祝活动在普吉镇的众多中国神社举行，但该节日的影响却遍布整个普吉岛。在此期间，整个岛屿都热闹非凡，有各种活动和素食摊位。
仪式
普吉岛素食节的仪式到底是什么？它们代表什么？该节日由一系列游行组成，包括街头游行、仪式性过桥、火上行走仪式和告别仪式。
街头游行也许是最引人注目的活动。普吉岛各地的神社在不同的日子举行游行。游行为旁观者提供了一个独特的机会，让他们见证神灵的祝福，据说这些神灵拥有灵媒的力量。人们在屋外设立祭坛，用中国刺绣桌围装饰。他们点蜡烛、烧香，摆放鲜花、水果、糖果和茶等祭品。
另一项重要仪式是过礼桥。信徒们相信这一行为能净化他们的不洁和不幸。过桥后，九皇爷的红色印章会被盖在他们背上，以标记他们已摆脱任何可能的罪孽或灾难。
火上行走仪式同样重要。象征性地，人们认为火可以净化杂质、驱除邪恶。根据当地人的信仰，只有真正净化的人才能平安地穿过火。
节日以送别仪式结束。在第九天，也就是最后一天，玉皇大帝和九皇大帝被送回天界。午夜时分，普吉岛的街道上挤满了渴望见证盛大送别仪式的人们，尤其是在塔朗路、普吉路、素林环钟楼和通往萨潘欣的路线周围。
其他城市素食节素食节主要在普吉岛庆祝。不过，曼谷和清迈等城市也举办自己的素食节，不过庆祝活动相对而言比较低调。
曼谷
在曼谷，庆祝素食节的最佳地点是唐人街或耀华力路。今年，您会发现许多摊位出售各种美味的素食，尤其是在耀华力路旧市场（耀华力路6号）。全市许多餐馆和酒店也提供素食节促销活动。
清迈
如果您想在清迈庆祝，请前往清迈最古老的市场瓦洛洛市场，在那里您可以品尝一些美味的素食。
你准备好体验这个可怕但又色彩缤纷的节日了吗？记住要保持尊重，尤其是在中国神社内。此外，如果你想融入当地社区，请穿白色衣服。最后，一定要带上你的相机来捕捉所有不寻常和怪异的景象——当然，前提是你能忍受！
