大家好，我是锅碗瓢盆的美食生活，今天给大家分享几款下饭菜秘方，喜欢的关注点赞收藏吧！

这几款菜不知道大家自己做过没有，经常吃会做的那几道菜，是不是感觉有点腻了，不如换一换手法，做几道这样的菜，给家人换换口味，制作成本也不高。

第一款:香辣鱿鱼

这道菜口感Q弹有嚼劲，味道香辣又参杂着韭菜的清香，配上米饭的米香，更是好吃到停不下来的一道菜。

制作方法:

1.鱿鱼切段，水开烫30秒捞出。

2.锅中倒油，油热下入鱿鱼，大火炒干水分。

3.下入姜蒜小米辣，半勺盐，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，大火翻炒均匀，加韭菜段翻炒入味，即可出锅！

第二款:干煸杏鲍菇

香辣过瘾，孜然味浓郁，犹如吃烤肉一般。

制作方法:

1.杏鲍菇切片，油热下入杏鲍菇片，炒至焦黄，加入蒜末，加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，少许鸡精，一勺孜然粉，一勺辣椒粉，翻炒均匀即可。

第三款:包菜炒粉丝

味道鲜美，好吃不腻。

制作方法:

1.炒两个鸡蛋，放入蒜末，小米辣提味。

2.倒入包菜丝小火炒制均匀断生，倒入泡好的粉丝，加料汁。

3.料汁:生抽两勺+老抽一勺+蚝油一勺+鸡精一勺+少许十三香+少许香油，撒上香葱，大火翻炒均匀即可出锅。

第四款:蒜蓉蟹柳

蟹柳鲜美嫩滑，蒜香味浓，香香辣辣，超级好吃！！！

制作方法:

1.这就煮熟捞出，撕成条。

2.锅中倒油，油热下入蒜末，爆香，加一勺生抽+一勺蚝油，倒入蟹柳翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

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