昨天晚上带娃一起去逛新超市。然后看到有老家这种粉葛,还挺新鲜的,而且价格也不贵,我们就买了一根回来,准备今天煲骨头汤喝。
小时候我们煲粉葛汤,都是我们自己从山上挖下来的,因为我们那特别山,所以很多这种粉葛,现在慢慢的什么野东西都没有了。
粉葛汤在我们老家出了名的凉汤,只要一上火或者便秘我们都会煲这个汤喝,一喝就有效果,而且食材不需要多,两种就行。
老公说刚好我们都上火了,所以就买一点回来煲凉汤喝。
骨头是婆婆今天早上买的,因为昨天晚上去超市太晚了骨头都不新鲜了,我们煲粉葛凉汤很简单,没有像广东人煲的放很多食材,我们就放粉葛和骨头就可以了。
粉葛削皮切块,把骨头洗干净一起放进高压锅里煲一个小时就行。
说实话煲粉葛我不建议大家加太多食材,因为这样会吃不到粉葛的味道,这两种食材煲出来的汤是清甜的。
中午我喝了两碗,一个小时我跑了四五次厕所,真的,说这个汤是利尿神器真的一点也不夸张,没有空上厕所的千万不要喝这么多哟,怕你跑不赢!