在非WiFi情况下用手机刷视频很耗流量，主要有以下几个原因。

首先，视频文件本身的数据量庞大。视频是由一系列的图像帧和音频组成的。为了保证视觉和听觉的体验，视频通常具有较高的分辨率、帧率和音频质量。例如，高清视频（1080P）每秒包含大量的像素信息，而且音频也有一定的码率来保证清晰度，这些数据积累起来就会消耗很多流量。

其次，视频的加载方式也会导致流量消耗大。很多视频平台为了让用户能够流畅地观看，会预先加载一部分视频内容，这就使得在你观看一个视频时，实际上手机在后台还在不断地下载后续的片段，即使你可能没有完整地看完这个视频，流量也已经被消耗了。

再者，一些视频的特效、弹幕等元素也会增加流量的使用。现在的视频常常带有各种各样的特效，比如酷炫的转场、动画效果等，这些特效的数据也需要通过流量来加载。弹幕功能也会不断更新新的弹幕信息，这同样需要消耗流量。

还有，广告视频也是一个不可忽视的因素。视频平台通常会在视频播放前、播放中插入广告，这些广告视频同样会消耗流量，而且有时候还不能跳过，这就使得流量在不知不觉中被大量消耗。