久对电脑手机、熬夜用眼者，开始眼花？喝碗汤！

广州中医药大学第一附属医院内科蓝森麟教授 推荐一款日常汤水，适宜于一般人群服食，尤宜于久对电脑手机、熬夜用眼者。

全家用眼，一起喝汤

所用食材也很常见。胡萝卜性味甘辛平，善于健脾和中、养肝明目、化痰止咳；枸杞叶性味苦甘凉，长于补虚益精、清热明目；搭配的黄花鱼，性味甘平，功擅益气健脾、补肾、明目、止痢。

金笋枸杞黄鱼汤

食 材： 胡萝卜约150克，枸杞叶250克，黄花鱼1条约500克，生姜片 3片。

做 法： 诸物洗净；黄花鱼宰杀，去除鱼鳞、鳃及内脏，洗净沥水。放进加有生姜片的热油锅中煎至两面金黄色，煎时洒点料酒，加入适量清水，大火煮沸5分钟。

再加入备好的胡萝卜丝、枸杞叶，继续煮沸2分钟，精盐调味，即可。

功 用 ：健脾益气、滋养肝肾、益精明目。