好久前,清华的脏摊麻辣烫

开源滚球 2024-12-18 19:32:38

昨天的文章聊起麻辣烫,不如写写清华的脏摊麻辣烫好了。

这个事写起来挺不好意思的,好像是有点“low”,但读书时和三五好友美滋滋吃脏摊麻辣烫,觉得甚是开心。

一代人有一代人的清华。现如今的清华,门禁森严。连校友想带亲友回去都够折腾。这么做,能理解。各式各样的游学团,各式各样自称是清华学生的人,真的会影响师生的学习和生活。

不过,我读书时的清华不是这样。就拿进学校参观来说,只要不是游客聚集的西门,从东门、东北门、西北门、南门都能轻松进校。北大那时管得也不严。一副学生样子,骑车从他们的东门进去很是方便。就算被拦住了,说一声自己是清华的,保安睁一只眼闭一只眼也就放行。

在这种情况下,紫荆学生公寓西北过桥不远就有个脏摊麻辣烫也很合理对吧?若是现如今,早就被赶走了。。。

脏摊麻辣烫过去几十米,是我那个年代的清华人更熟悉的“翅香园”,再远还有几家快炒店。

麻辣烫摊用棚子围起,因此,外面虽然天寒地冻,里面却热乎乎的,蒸汽腾绕。我找了张网图,大致就图里这样,各式各样的串串在长方形的平底钢锅中沸煮。每位食客都有一个盘子,加上各式佐料,爱吃啥拿啥。

我是江西人,我们那有“水煮”,形式和北京的脏摊麻辣烫差不太多。区别么,江西的更辣,北京的会有“麻酱”。挺有趣。

就这样,开心了或者不开心,喊上好朋友去吃个脏摊麻辣烫,烦恼就烟消云散,欢乐则更长远。

那时,学校附近有没有高端消费呢?

有的。有几家店,在学生时代感觉令人咋舌。但现在有钱了,觉得不过如此。有的店,比如“金钱豹”自助,当时觉得好贵好爽,如今,全部连锁店倒闭都七八年了。。。恍如隔世。

清华大抵再也见不到“脏摊”了,但桃李、紫荆、清芬等食堂还能吃到干净卫生的麻辣烫,各种高大上源源不绝。

我时常贵的、便宜的美食都吃吃,但很多好友、同学星散于全世界,再难相见。

有愿意和我们坐着摇摇晃晃的小凳子,在热气腾腾的棚子里大快朵颐的朋友,是一种幸福。

Low吗?High得不得了!

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昨天,分析了5家企业。供12月雪球小伙伴参考。

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