韩国白菜短缺，韩国超市陷入泡菜供应危机。

根据《韩国日报》9月26日报道，记者Deok-gi Yoo深入首尔一家大型超市，发现包装泡菜区几乎被一扫而空。原本应该摆满Pogi Kimchi一种使用中国产白菜制作的知名泡菜品牌的货架上，现在只剩下一些嫩萝卜和光棍泡菜。

一位正在购物的韩国消费者表示，本来打算买Pogi Kimchi品牌泡菜，但发现泡菜已经卖光了，现在不知道该怎么办。

据了解，这次白菜短缺主要是由于今年夏季持续的高温天气以及频繁的降雨所导致，特别是进入中秋节前后，这种天气状况使得白菜的生长受到了严重影响，从而造成了市场上白菜供应不足的问题。

据统计，截至9月25日，一棵白菜的零售价已经涨到了9383韩元，约51元人民币，相比去年同期上涨了51.5%。而在一些传统市场，白菜的价格更是高达10000至20000韩元。由于白菜价格居高不下，许多韩国消费者开始转向购买成品泡菜。

据统计，本月某大型超市的包装泡菜销量比去年同期增长了25%以上。白菜价格上涨的同时，辅料价格也在上涨，这让很多消费者感觉负担加重，因此更倾向于购买成品泡菜。

一位超市工作人员解释道，面对这一情况，韩国相关部门采取了紧急措施，计划从中国进口白菜以缓解国内市场的压力。最初计划进口16吨白菜，并表示后续还将增加进口量。虽然这能在一定程度上缓解当前的短缺问题，但对于长期依赖国产白菜制作泡菜的韩国人来说，如何保证泡菜的供应量和口感仍然是一个挑战。