“国逢盛世普天庆，九州四海齐欢乐”​，明日就是伟大祖国的七十五岁华诞，在这普天同庆的日子里，大家会趁着国庆七天长假走亲访友，以及出门游览祖国的大好河山，而且还会举办家宴招待亲朋好友。

国庆期间也是天气由凉转冷的时候，这个时节除了要记得及时添衣保暖以外，也别忘吃点好吃的来给身体提供能量。

牛肉是高蛋白低脂肪的肉类，很多人都喜欢吃牛肉来滋补身体，但是这个季节秋燥比较严重，热量高的牛肉吃多了也容易上火，因此这个时节还是少吃一点牛肉为好。

白菜有着“百菜之王”的美誉，不过白菜要经历霜打后味道才好，现在上市的白菜味道要差一些，而且因为不是应季的蔬菜，很多的白菜味道也不佳。

明日国庆，建议大家：少吃牛肉和白菜，多吃4样，营养润燥不上火。

秋葵曾经有着“植物伟哥”的美誉，而国庆节期间也是秋葵大量上市的时候，秋葵的营养价值特别丰富，而且还有一举夺魁的好寓意，因此国庆期间可以适当的多吃一些这应季好食材。

推荐菜谱：秋葵炝拌螺片

1.秋葵刷洗干净后切去根部，鲜活的海螺砸碎后取肉，只取螺头部位加盐和白醋搓洗去粘液，然后把洗净的螺头片成薄片。

2.锅中烧水，水中加入少许盐和几滴食用油，水开后下入秋葵焯烫至变色后捞出过凉，然后把切好的螺片也入锅焯烫至受热蜷缩，迅速捞出过凉。

3.过凉后的秋葵整齐的码放在盘底，锅中入油爆香葱姜丝和香菜梗，烹入料酒后下入螺片翻炒均匀，下入蒸鱼豉油、蚝油和盐炒匀后关火，撒入香菜叶后把螺片铺在秋葵上即可。

国庆节期间应季的豆角非梅豆莫属，这种豆子自带天然的香气，而且富含叶绿素和植物蛋白，作为应季食材，国庆节期间也是品尝其美味的好时候。

推荐菜谱：尖椒梅豆丝炒蚬子肉

1.梅豆摘洗干净后备用，蚬子刷洗干净入锅，煮至开口后捞出，煮蚬子的原汤澄清后备用，尖椒去除根蒂切成细丝。

2.煮好的蚬子去壳取肉，梅豆丝切成细丝。

3.锅中入油下入花椒粒炸出香味后把花椒粒捞出，然后入蒜末炒出香味，下入尖椒丝和梅豆丝炒匀，烹入料酒和下入蚝油炒匀。

4.锅中下入蚬子肉跟梅豆丝炒匀，加入盐和花椒面调味，把澄清的煮蚬子的原汤入锅，焖至汤汁都被梅豆吸收后，撒入蒜末滴几滴香油即可出锅享用。

“六月韭臭死狗，九月韭臭死狗”，进入到国庆假期也就将进入农历九月，这个时节正是韭菜味道鲜嫩可口的时候，而有着“扶阳草”美誉的韭菜，富含粗纤维和叶绿素，国庆期间大鱼大肉吃多了正好可以适当吃点。

推荐菜谱：韭菜蛏肉炒鸡蛋

1.韭菜摘洗干净后切成段，竹蛏去壳取肉。

2.把竹蛏肉用剪子剪开，去除里面黑色的内脏，然后加盐搓洗干净，鸡蛋打散加入盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀。

3.锅中烧水，水开后下入竹蛏肉，焯烫至蛏肉打卷后捞出过凉。

4.锅中入油，油热后下入鸡蛋液，炒至蛋液将要凝固后，下入韭菜段和蛏肉，翻炒均匀后滴几滴花椒油即可出锅享用。

国庆节期间随着海水温度的走低，加上这个时节天气不冷不热，正是渔民出海捕捞作业的旺季，所以市面上的海鱼品种很多，而海鱼中含有丰富的DHA，以及蛋白质含量丰富，因此国庆节期间正是食用海鱼的好时候。

推荐菜谱：海胖头鱼炖豆腐

1.海胖头鱼（虾虎或楞蹦鱼）去除鱼鳃和内脏清洗干净，鱼肝去除苦胆后清洗干净，豆腐切成大厚片。

2.锅中入油爆香葱姜蒜，烹入料酒和一品鲜后添汤，汤开后下入海胖头鱼，加入少许白糖提鲜。

3.锅中下入切好的豆腐，大火烧开后转小火，焖至鱼眼睛变白凸起后，下入尖椒块。

4.焖至锅中汤汁浓稠以后，加入盐和胡椒粉调味，滴入几滴香油，开大火收浓汤汁即可出锅享用。

国庆节期间正是各种应季食材开始大量上市的时候，而这个时节少吃牛肉和白菜，多吃这4样，应季正肥美，而且营养润燥不上火。