冬至想起陈年往事,吃水饺闹出的误会

芷芷容 2024-03-25 06:49:46

12月22日是二十四节气冬至日,也是天气最寒冷的季节。冬至北方有吃水饺,南方吃馄饨的传统习惯。水饺是北方人的爱好,但现在不分南北了,大家都喜欢吃。每当吃起吃水饺,就想起一段往事来。

八十年代中期,有一个从北方来的同学,到武汉出差办事,办完事顺便带他到武汉转一下,玩一玩。那时期改革开放时间不长。武汉能玩的,也就是逛逛公园、商场、黄鹤楼刚修复开放。武汉当时的名片就是东湖、中山公园。那个年代逛商场是游玩项目之一,武汉商场当时是武汉三镇最大的商场,没有之一。

中山公园和武汉商场相邻,首先我们先游玩中山公园,当时公园是收费的,不像现在免费。那个时代公园也很热闹,因为公园就是最好的娱乐场所。逛完公园我们逛武汉商场,当时也没有超市的概念,记得同学到商场,特别买了武汉的特产孝感麻糖,逛完后我们饿了,就想找个地方吃点饭。

武汉商场的对面万松园路口,也就是万松园路口靠解放大道一侧,当时有很多小吃店,现在这里全都盖房子了,已没有当年的模样。我当时在找看吃点什么,那时中午吃饭一般是看不到卖热干面的,没想到我转一圈回来,同学竟对我说,他想吃水饺,已买好了一家小店的饺子票,那时可是先买票,拿票领餐。

可没让我同学想到的是,等水饺端上桌吓了他一跳。老板你搞错了吧,我要的是水饺不是馄饨,老板说给你上的就是水饺。同学急的不知如何表达,我看到后连忙给他说馄饨湖北就叫水饺,有的地方还叫包面,你说的水饺应该是北方水饺。同学听到我的解释一脸懵懵的。多年以后我们相见还拿这事开玩笑。

湖北的水饺也就是馄饨,一般都是肉馅包的较少,不像江浙一带大馅馄饨,吃的时候,比较简单:一般是碗里放点猪油、虾皮、香菜、小葱、紫菜和调料碗里放点高汤,把煮好的馄饨打到碗里就可以吃了。

不同的地域,对食物有不同的叫法,有时不了解,能闹出一些误会来。不过在信息发达的今天,可能就不会出现这种情况。

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