江苏省中华老字号食品入围名单!韩复兴157年的历史,只排在第4位

柳先说 2023-12-12 15:55:53

江苏,一块富饶之地,孕育了众多中华老字号品牌。江苏历史悠久,文化底蕴深厚,这为老字号的诞生提供了有利条件。自古以来,江苏地区就是繁华的商业地带,商贾云集,市场繁荣。在这种背景下,许多传统的工艺和特色产品应运而生,逐渐形成了具有地方特色的品牌。这些品牌在长久的岁月中,凭借其卓越的品质和独特的风格,赢得了消费者的广泛认可和信赖。

其次,江苏地理位置优越,为老字号的发展提供了有利条件。它位于长江三角洲地带,交通便利,信息畅通。这使得江苏的商业活动得以迅速扩展,各地的资源和市场得以有效利用。这种优越的地理位置为老字号品牌的传播和推广提供了极大的便利。

再者,江苏人民自古以来就以勤劳和智慧著称,他们勇于探索,不断创新。这种精神激发了老字号品牌的生机与活力。这些品牌在历史的长河中,不断进行技术革新和产品升级,以适应市场的变化和消费者的需求。

下面来看看,江苏有哪些食品品牌被评为“中华老字号”。小苏州有着91年的历史,隶属于南京小苏州食品,主打产品是猪油年糕。主要生产苏式糕点、苏式糖果、苏式月饼以及各种传统食品。打造的猪油年糕色泽亮白,蒸透柔韧,油煎香,好吃软糯。

苏州稻香村食品手握的禾,有着98年的历史,主打中式糕点。稻香村创始于1773年,发展几经波折,苏州稻香村于上世纪20年代注册了“禾”字商标。历经两个多世纪的发展,一代代稻香村人的传承与创新,已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。在线上畅销的产品包括桃酥、枣花酥以及蜜麻花等。

南京冠生园食品厂集团手握的园,有着105年历史,主打鸭血粉丝。品牌创始人叫冼冠生,在上世纪30年代就请来电影皇后胡蝶为冠生园月饼形象代言。南京冠生园在传统苏式糕点的基础上不断进行创新,鸭血粉丝汤累计卖出了1000万份;瑞和泰有着122年历史,主要经营副食品。以创始人王瑞和李泰名字命名,主要经营糖果糕点、南货海味等。

太仓牌有着149年历史,主打产品是肉松。发源于江苏太仓,打造的肉松产品严选鲜猪腿肉制作,不添加豆粉及淀粉;采芝斋有着151年历史,隶属于苏州采芝斋食品,主打产品是松仁粽子糖。采芝斋的松子糖遵循古法制作、手工熬制,松仁精心挑选。

韩复兴始创于1866年,有着157年的发展历史,主打产品是盐水鸭。韩复兴盐水鸭有着皮肥骨香、肥而不腻、香鲜味美等特点;黄天源始创于1821年,有着202年历史,主打产品是糕团。以经营各色糕团为主,兼营面馄及各类食品。糕团品种多,色泽鲜艳。入口软糯,以香、甜、细、糯著称。

苏州乾生元食品手握的乾商标,历史可以追溯到1781年,有着242年历史,主打产品是麻饼。原店名为“费萃泰”,以生产松子枣泥麻饼而蜚声海内外,曾经被列为宫廷御膳点心;大房陆稿荐隶属于苏州陆稿荐食品,陆稿荐有着360年的发展历史,主打苏式卤菜。苏州从前有陆蹄、赵鸭、方羊肉之称,“陆蹄”指的是陆稿荐的酱蹄。而在江苏无锡也有一个陆稿荐,同样被列为中华老字号,品牌叫真正老陆稿荐。

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评论列表
  • 2024-01-12 21:52

    冠生园的主打是鸭血粉丝?你确定?