转眼就到了十月份，十月是秋季的中后期，将要迎来寒露节气，寒露是秋季的第五个节气，标志着深秋已经来临，气候会发生巨大改变，寒气袭来，温度降低，我们需要注意增添衣物，避免自己被感冒了，还需要根据时令节气，多补充营养，强壮身体，才能舒坦度过秋季，迎接冬天的来临。

天气渐渐变冷，这个时候需要多吃一些暖和和的食材，调整自己的饮食，建议家里人可以做一做这款家常汤品——山药玉米胡萝卜炖龙骨汤，食材非常便宜，做法也不难，汤品非常鲜美，内行人经常喝它，学会给家里人炖一锅吧。许多人还没有喝过这款山药玉米胡萝卜炖龙骨汤，到底应该如何烹饪呢？记住下面这些技巧，保证全家人都爱喝，收藏起来吧。明日寒露，有钱没钱，建议多喝这汤，补足营养，舒坦过完秋季。

【山药玉米胡萝卜炖龙骨汤的制作技巧】

挑选一些食材：新鲜玉米一根（玉米是非常便宜的食材，玉米颗粒分明，色泽金黄，吃起来口感清甜，荤素都能够搭配，非常适合用来煲汤，保证汤品特别鲜美），200克新鲜铁棍山药（山药是一种清甜美味的根茎类蔬菜，要选择粗一些，吃法会非常多，搭配龙骨煲汤很合适），胡萝卜1-2根，新鲜龙骨400克左右（龙骨又名猪骨，肉和骨头各占一半，经过焯水去腥后，煲汤是一绝），冷水和温水少许，老姜少许，香葱若干根，少许料酒，胡椒粉和食盐若干，其他。

正确做法：

1：提前准备好玉米，胡萝卜，铁棍山药和龙骨等食材，先把铁棍山药的外皮削掉，切成头尾部分，用流水冲洗干净，切成长度一样的段，放在容器里备用。

2：把玉米的叶子都剥掉，撕掉玉米的根须，用流水冲洗干净，切成长度相同的段，放在一边备用。

3：把胡萝卜彻底洗干净，一定要去皮，切成一些滚刀块，生姜也要切片，香葱打成葱结。

4：让肉贩将龙骨剁块，用淘米水或清水浸泡，用清水反复冲洗干净，血水都冲洗干净，起锅加上一些冷水，倒入龙骨块，姜片，葱结和料酒，炖煮一会儿，撇去浮沫，温水冲洗干净即可。

5：提前将煲汤的容器洗净（我们家一般用高压锅），将玉米，山药，胡萝卜和龙骨放入锅里，丢入一些姜片，加上足量冷水，上汽后转小火炖煮35分钟。

6：高压锅能够节省时间，最后调入少许胡椒粉和食盐，不要添加其他调味品，焖煮一会儿即可出锅。

山药玉米胡萝卜炖龙骨汤是一款很受欢迎的家常汤品，里面包括山药，胡萝卜，玉米和龙骨，蔬菜的色泽好看，营养价值丰富，让汤品更加鲜美，滋补润肺，保护视力，好处多多。

各位网友们，你们是否掌握这款山药玉米胡萝卜炖龙骨汤的制作技巧吗？（文中的配图全部出自网络）