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文|佳雨

编辑|佳雨

中国式厨房，讲究实用与美观的平衡，但在装修时，很多设计看似高级实用，实际却是费钱又添堵。装修时，你是否也曾纠结那些看起来“高大上”的设计，却在使用中感到后悔？

真正的过来人告诉你：这些看似流行的设计，才是最该“断舍离”的！究竟是哪些设计该果断舍弃？你是不是也踩过这些坑？

对于大多数中国家庭来说，厨房是一个使用频率极高的空间。一日三餐都在这里完成，家人之间的交流也常常在这里进行。

然而，很多人在装修厨房时，却总是容易陷入盲目跟风的误区，甚至不考虑这些主流设计是否真的适合自己。

殊不知，不合理的厨房设计不仅会影响烹饪的效率，还可能给日常清洁带来诸多不便。

一提到开放式厨房，很多人都会觉得这是一种非常时尚且有格调的设计。似乎只有这样，才能彰显出家居的高级感。但你可曾想过，开放式厨房真的适合中国家庭吗?

在我们的饮食习惯中，炒菜时难免会产生大量油烟。如果厨房与餐厅、客厅相连，油烟就会肆意蔓延到房间的每个角落。久而久之，家具和墙面都会变得黯淡无光。

与其事后花大力气去清洁，倒不如一开始就选择封闭式的厨房设计。毕竟，健康和舒适才是我们装修的初衷。更重要的是，封闭式厨房能够有效隔绝烹饪噪音，保护家人的休息环境。

同时，它还能为厨师提供一个私密的创作空间，让烹饪过程更加专注和愉悦。

在设计时，可以考虑安装一扇推拉门或折叠门，既能保持封闭性，又能在需要时轻松打开，实现厨房与其他空间的灵活连接。

统一高度的操作台面可能是很多厨房的标配，但这种设计真的人性化吗?试想一下，当你在洗菜时需要弯腰驼背，而炒菜时又得高举双臂。长此以往，难免会感到腰酸背痛。

其实，厨房操作台的高度应该根据使用者的身高来定制。洗菜池可以稍低一些，灶台则应该略高一些。

除此之外，我们还可以考虑在不同高度设置储物空间。比如，将常用的调味品和厨具放在腰部高度的抽屉里，而较重的锅具可以放在下方的柜子中。

此外，可以在台面上预留一些升降式的小平台，用于放置小家电或作为临时备菜区，进一步优化厨房的功能性。

说起厨房墙砖，很多人都会选择色彩斑斓的小花砖。他们认为，这样可以掩盖油污的痕迹，让厨房显得更加干净整洁。但实际上，小花砖不仅价格高昂，铺贴起来也十分费工费时。

而且，过于繁复的花纹反而会让视觉更加疲劳。不如选择简约大气的大规格瓷砖，既能减少缝隙，又方便清洁。

如果实在喜欢多彩的视觉效果，不妨在灶台周围贴上一块珐琅板，既美观又实用。另外，选择浅色系的墙砖可以让厨房显得更加宽敞明亮。

如果担心单一颜色过于单调，可以考虑在局部区域使用质感丰富的材料，如石材或木纹砖，创造出自然和谐的氛围。

同时，合理利用灯光设计也能为厨房增添不少亮点，例如在橱柜下方安装LED灯带，既能提供充足的照明，又能营造出温馨的氛围。

很多人在厨房台面和墙面之间都会设置一条挡水条，以防水渍溅到墙上。但是，这条看似无害的挡水条却成了厨房清洁的死角。

油烟和污渍总是容易藏匿其中，久而久之就会滋生细菌，散发出令人作呕的异味。不如彻底取消挡水条的设计，让墙面与台面无缝连接。

只需在贴砖之前做好基层处理，再用玻璃胶填充缝隙即可。这样一来，再也没有污垢可以藏身的空间了。除了取消挡水条，我们还可以在设计时注意避免其他容易积累污渍的细节。

例如，选择圆角设计的台面和柜体，减少尖角和棱边，不仅更安全，也更容易清洁。

此外，可以考虑使用纳米自洁材料，这种材料具有疏水、抗菌的特性，能够大大减少油污附着，让厨房保持长久洁净。

有人认为，双水槽的设计可以实现分工合作，一边洗菜一边洗碗，既干净卫生又能提高效率。但实际上，大多数家庭都很难真正做到，反而会因为水槽空间变小而感到诸多不便。

试想，如果一个大号的汤锅都放不下，洗起来岂不是要溅得满身都是水?不如选择偌大的单水槽，再搭配一个沥水架。

既能满足分类洗涤的需求，又不影响烹饪的便利性。在选择单水槽时，可以考虑带有多功能配件的设计，如可拆卸的切菜板、滤水篮等，这样可以根据需要灵活使用水槽空间。

另外，选择深度适中的水槽也很重要，太深会影响使用舒适度，太浅则容易溅水。理想的深度应该在20-25厘米之间。

水龙头的选择也不容忽视，建议选择带有抽拉式喷头的设计，方便清洗大型器皿和水槽角落。

如果空间允许，可以在水槽旁边预留一个小型的备用水槽，用于处理一些简单的清洗任务，既不影响主水槽的使用，又能提高整体效率。

橱柜拉手是厨房设计中不可或缺的元素，但是传统的明装拉手却常常成为卫生死角。油污容易藏匿其中，稍不留意就会弄脏衣服。

不如选择隐藏式的拉手设计，既美观大方又易于清洁。比如，可以在橱柜门上开一个斜切口，手指轻轻一勾就能拉开，既符合人体工学，也不会伤到手指。

再或者，在抽屉内侧安装一个反弹器，轻轻一推就能弹出，方便实用又不失美感。在颜色选择上，可以考虑使用与橱柜门板相同或相近的颜色，让整个厨房看起来更加整体协调。

如果想增加一些设计感，可以选择几何形状的隐藏式拉手，既保持了简洁的外观，又增添了几分现代感。

无论是开放式还是封闭式，高矮错落还是高度统一，最重要的是要符合人体工学，方便日常使用。只有这样，我们才能真正享受到下厨的乐趣，让厨房成为家的味道最浓郁的地方。

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