寒冷的冬季，许多人容易出现手脚冰凉、面色苍白等症状，这往往是气血不足的表现。

今天，我要向大家推荐一款补血御寒的美食，它的铁含量是牛肉的7倍，价格却只要6元一斤，它就是我们常见的——猪肝。

猪肝具有补肝明目、养血护肝的功效，尤其在冬季，多吃猪肝能有效改善气血不足的症状。

【准备食材】猪肝大约240克、泡椒、剁椒、青红辣椒、干红辣椒、姜、大蒜、青蒜苗叶、葱

【操作步骤】

炒猪肝时，火候要大，翻炒要快，以免猪肝口感变老。

腌制猪肝时，加入适量淀粉，可以使猪肝更加嫩滑。

炒猪肝时，加入适量老抽，既能上色，又能增加口感。

这款猪肝美食，色香味俱佳，营养丰富，非常适合冬季食用。

铁含量是牛肉的7倍，价格实惠，补血御寒效果显著。赶快行动起来，为家人做一道美味的猪肝佳肴吧！