作者：魏彤

编辑：孙静芳

图源：AI

在广州中轴线地标，一次性打卡国内外180+咖啡及生活方式品牌。10月18至20日，第六届「咖势」国际精品咖啡文化节在海心沙三号桥举行。今年咖势将围绕“不定义”的主题展开，通过产品、视觉、体验和交流，释放属于包容、创造力和勇气的能量，推动咖啡品牌与大众消费者聆听彼此的声音，让来到现场的啡友们寻到心仪的咖啡，以及“叹广州”的生活方式。

据介绍，本届咖势汇聚国内24个城市的咖啡品牌，分别来自广州、北京、上海、深圳、中国香港与中国台湾等城市，更有来自加拿大、澳大利亚、韩国等7个国家的品牌，以咖啡为媒，相聚广州，为观众呈现别样的咖啡风景。

咖啡节现场，除了有丰富多元的咖啡市集，更有三大咖啡体验区域，让爱啡之人能够选择喜欢的纬度，感受精品咖啡的乐趣。咖势与“城市音乐人计划”再度携手，FM102.7广州金曲音乐广播、FM96.2广州新闻资讯广播主持名嘴将在活动期间，轮流在咖啡节现场开唛，与咖啡店主理人、专业咖啡师、音乐人等嘉宾，一起畅谈精品咖啡的魅力。

咖啡文化节期间，环境式驻演音乐剧《阿波罗尼亚》《桑塔露琪亚》和《辛吉路的画材店》三台好戏将快闪亮相「咖势」现场，主演卡司们不仅会演绎精彩选段，还会有更多惊喜福利现场掉落。

此外，可持续生活仍然是咖啡节继续探索的议题，现场会通过福利互动，引导观众做好垃圾分类，倡导各个展位回收咖啡渣再利用。

“与往年相比今年我们也进行了场内活动的升级，主要是通过引导垃圾分类，设计有趣的液体和杯子分离，并以投篮的形式进行互动，进行回收垃圾分类。”禾希有物展位负责人南希向南方财经全媒体记者表示，今年的回收咖啡渣活动由地球仔负责，每天出车两趟在现场所有咖啡摊位进行回收，以增加公众参与度。同时，利用可降解材料“咖啡渣+PLA”，应用于新推出的广东省省勺、换换杯等产品，并联动现场的部分摊位，提供免费饮品。

必如品牌也携旗下提纯乳品牌冰博克参加咖啡节活动，现场吸引了众多顾客品鉴。据必如品牌经理沈莞粼介绍，本次冰博克与广州本土品牌鸳鸯进行合作，推出用冰博克和黄油牛乳制作的联名饮品。同时，还为现场顾客定制了“鸳鸯”字样的扇子和品牌编织袋，以增强活动的氛围感。

“通过咖势举办的咖啡节，我们不仅对接到了更多广州本体的咖啡品牌和客户，同时也感受到广州越来越浓厚的咖啡氛围。”沈莞粼说。

2020～2023年，广州咖啡外卖订单复合增长率达33.7%，保持高速发展，外卖订单金额占全国总值比重约2%。根据《中国城市咖啡发展报告》，截至2023年，广州共有咖啡门店数6421家，占全国4.1%，仅次于上海居全国第二；门店数量同比增长11%，门店密度达每平方千米3.3家，凸显出咖啡在广州生活空间的广泛渗透。

本期编辑 张樱洁

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