江南的烟雨,总带着一股子温润的诗意,像一幅水墨画,缓缓展开在青石板铺就的古巷里。
而绍兴,这座浸透了千年历史的古城,更是这画卷中浓墨重彩的一笔。
在这里,有一家百年老店,因一位文豪的笔触而声名远播,它就是——咸亨酒店。
咸亨酒店,因鲁迅先生的小说《孔乙己》而闻名于世,成为了绍兴的一张旅游名片。
它坐落在鲁迅故里附近,青砖黛瓦,木质门窗,古色古香的建筑风格,仿佛将人们带回了百年前的绍兴。
推开沉重的木门,一股浓郁的绍兴老酒香气扑面而来。
店堂内,高高的柜台,斑驳的木桌椅,一切都保留着旧时的模样。
墙上挂着那块著名的牌子——“三月六日,孔乙己欠十九钱”,仿佛孔乙己的身影就站在柜台前,用那独特的姿势,排出九文大钱,要一碗温热的黄酒。
时光荏苒,百年已过。
咸亨酒店几经修缮,重新开业后,吸引了无数名人大家、国际政要前来参观,他们在这里品味绍兴的传统美食,感受鲁迅笔下的文化氛围。
咸亨酒店的魅力,不仅仅在于它的历史和文化,更在于它传承了绍兴的传统美食。
酒店的招牌菜“绍兴十碗头”,已被认定为第二批浙江省非物质文化遗产“绍兴菜烹饪技艺”传承保护基地,这“十碗头”道道都是经典,展现了绍兴菜的精髓。
来到咸亨酒店,你一定要尝尝这里的招牌菜。
糟鸡,酒香浓郁,肉质鲜嫩;糟鱼干,咸鲜适口,回味无穷;醉蟹,蟹肉饱满,带着淡淡的酒香;醉腰花,脆嫩爽口,滋味独特;酱鸭,色泽红亮,肉质酥烂。
当然,也不能少了孔乙己最爱的“过酒坯”——茴香豆。
一小碟茴香豆,配上一碗温热的黄酒,仿佛就能感受到孔乙己的落寞和无奈。
咸煮花生,香脆可口,也是下酒的好伴侣。
还有那油炸臭豆腐,外酥里嫩,闻着臭,吃着香,也是绍兴的特色小吃。
如果你想来绍兴体验一番,可以乘坐高铁或飞机到达绍兴北站或萧山国际机场,再转乘公交或出租车即可到达鲁迅故里和咸亨酒店。
绍兴的住宿选择也很多,从高档酒店到经济型旅馆,应有尽有。
除了咸亨酒店,绍兴还有很多值得一去的地方,比如鲁迅故里、沈园、兰亭、柯岩等等。
鲁迅故里是鲁迅先生青少年时期生活的地方,保存着许多鲁迅先生曾经生活过的故居和遗迹,可以更深入地了解鲁迅先生的生平和创作背景。
沈园是一座充满浪漫主义色彩的古典园林,陆游和唐婉的爱情故事就发生在这里,园内景色优美,充满了诗情画意。
兰亭是著名的书法圣地,王羲之的《兰亭集序》就诞生于此,这里环境清幽,景色宜人,是感受书法文化的好去处。
柯岩是一处以石景而闻名的风景区,奇峰怪石,形态各异,令人叹为观止。
夜晚的绍兴,灯光璀璨,河水倒映着两岸的灯光,更添一份宁静和祥和。
你可以乘船夜游绍兴,欣赏两岸的夜景,感受这座古城的独特魅力。
咸亨酒店,不仅仅是一家酒店,更是一个文化的符号,它承载着绍兴的历史和文化,也承载着人们对鲁迅先生的怀念。
来到这里,品尝着绍兴的美食,感受着古城的韵味,仿佛穿越时空,与孔乙己相遇,与鲁迅对话。
如果你也对绍兴的历史文化和美食感兴趣,不妨来这里走走看看,感受这座古城的魅力,相信你也会爱上这里。