古时候的“国民王老吉”——大宋“紫苏饮”,你知道喝它的好处吗

优优生活啊 2024-09-25 13:43:02

这个味道很特别的“紫苏饮”,没有添加任何的色素,是纯纯植物熬煮出来的。在大宋时期,可是风靡一时的国民饮料。

原料:紫苏叶10片、柠檬1个、 陈皮 炙甘草 适量、黄冰糖适量、清水1000ml

制作流程 :

1.在挑选紫苏叶的时候 ,尽量选择两面都是紫色的 ,将大约十片左右紫苏叶放入盆中,加入适量的盐,用清水浸泡5分钟之后,清洗干净,2备用 。

2.柠檬洗净后,将它对半切开,然后用手将柠檬的汁水挤入到容器中,备用 。

3.将紫苏叶放入锅中, 加入3片炙甘草和适量陈皮,再加入1000ml的清水, 盖上盖子,中火慢煮。水开之后,紫苏叶的紫色慢慢褪去,当锅中水的颜色变成黄色之后,加入黄冰糖继续熬煮,当容器中的水变成深黄色时, 关火 。再加入柠檬汁, 水的颜色变成了深红色,将残渣打捞出来, 放凉之后,原本深红色的紫苏饮就变成了迷人的粉红色 。

三伏天喝了也不会上火的紫苏饮就做好了 。这么有特色的紫苏饮,这个夏天,你确定不尝试一下吗?

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