从1949年到2024年，我们伟大的祖国已经走过了七十五个春秋，作为一个七零后，是亲身经历了伟大的祖国如何走向繁荣富强的。
作为一个土生土长的东北人，每年的国庆节放假都会跟身边的朋友小聚，而国庆节最好的待客方式就是受邀参加家宴，毕竟能把外人请到家里聚餐，这都是关系特别好的朋友，而且主人也是把你当做家人一样看待。
今天中午受到一个老大哥的邀请，中午去他家里吃点饭，而且也另外邀请了两个平时关系非常不错的朋友。
老大哥两口子一大早就出门采购，回家以后用了半个多小时就置办了八个菜，大家在一起推杯换盏感觉特别开心快乐，不过朋友把老大哥准备的菜拍照发图后，却被网友认为“太寒酸！”
收到网友的吐槽后，朋友也直接回怼：你们根本就不懂，那么就来看看老大哥做的这八道菜，是不是过于寒酸？
1、干烧银鲳鱼
国庆节期间肉蛋鱼的价格都有所上涨，尤其是这半斤以上的银鲳鱼，至少也要50元一斤以上。
老大哥说是鱼贩摊位上仅剩这么一条被他买来了，中午就用这银鲳鱼做的老味道的干烧鱼。
这个干烧鱼是把银鲳鱼油炸以后，然后回锅搭配番茄酱、郫县豆瓣酱、干辣椒、白糖和米醋烧出来的。
这鱼做的红亮诱人，吃起来小甜酸中带着一丝微辣，除了量少以外，味道上丝毫不逊色于外面的大酒店。
2、酱鸡爪子
鸡爪子是很多人喝酒时的最爱，而且现在鸡爪子也不便宜，可能是鸡身上最贵的部位。
这个鸡爪子卤的颜色和味道都特别好，美中不足的就是应该把鸡爪子的指尖剪掉，否则多少有些影响这道菜的颜值。
3、排骨炖榛蘑
国庆节期间正是东北榛蘑采收上市的时候，而且这榛蘑也是东北地区颇受欢迎的好菜，而国庆节期间猪肉价格也水涨船高，尤其是净排的价格要达到30元一斤以上。
老大哥用这个排骨跟榛蘑一起炖，榛蘑的鲜味里融入了排骨的香味，感觉这么做要比小鸡炖榛蘑还要鲜香不少，这道菜是餐桌上最早光盘的一道菜。
4、红肠
红肠是东北特产，东北人逢年过节都喜欢买点红肠，这样家里来客人时简单切一切就可以上桌。
这个红肠可能是这个季节天气还比较热，做的有些咸，不过用来做下酒菜还是非常不错的。
5、黄瓜拌猪耳朵
这是大家都特别喜欢的一道下酒菜，猪耳朵就是买的现成的熟食，这个猪耳朵卤的特别入味，而且火候也刚刚好，吃起来弹牙耐嚼，鲜香过瘾。
就是老大哥的刀工一般，这个黄瓜切的既不像丝，也不像是片，不过这黄瓜正好解了猪耳朵的腻。
6、肉丝炒榆黄蘑
榆黄蘑也是这个季节特有的菌菇品种，用老炒肉丝鲜香可口，属于这个季节东北地区特有的美味。
7、烧鸡
喜欢喝酒的人都喜欢来只烧鸡下酒，这个烧鸡是一家比较有名的熟食店加工的，鸡皮弹牙鲜香，鸡肉里也含有较多汁水，因此吃起来感觉一点也不柴。
8、肉参
这也是从熟食店买的现成的，就是用肉馅调味后炸出来的，里面因为添加了孜然，所以吃起来有股烧烤的味道，作为下酒菜还是非常不错的。
老大哥做这一桌菜，其实并没有花费多长时间，因为大部分食材都是买的现成的熟食，而这8道菜也被网友吐槽太寒酸！
主要原因就是觉得在家请客没有一些海鲜，以及名贵一些的食材，不过朋友回怼的也有理有据，因为家宴是最高规格的招待，只有非常好的铁哥们才会被请回家，这份情谊是山珍海味换不来的，大家觉得呢？
