国内有两所商业大学，一所是哈尔滨商业大学，另一所是天津商业大学。两所大学都是由商学院升级而来，天津商业大学原为天津商学院，哈尔滨商业大学原为黑龙江商学院。

哈尔滨商业大学，简称“商大”，为新中国第一所多科性商业大学，黑龙江省重点建设的十所大学之一，定位为教学研究型大学。请注意，是研究型，而不是应用型。

哈尔滨商业大学，被外人误读，并非仅仅是从“省”到“市”的名称演变。还有这里的“专业”设置，从表面上看似乎与民办高校或者“职业学院”雷同。

烹饪底蕴深厚。这所大学有一所旅游烹饪学院，给人的感觉好像是一所“职业学院”，其实这里1959年就设置了旅游烹饪系，是我国最早从事烹饪高等教育的院校。那个年代的烹饪管理，主要面向国营宾馆和招待所，食品加工行业也是国企的重要组成。

当年的黑龙江商业学院，成立之初就研制出中国第一台食品机械，也就是601型饺子机。2017年开始烹饪科学二级学科硕士培养工作，成为全国第一个烹饪专业二级学科硕士培养单位。

烹饪只是商大的表象，食品管理才是本质。这所大学在1958年就设置了食品工程学院，1986年获得食品工程学科硕士学位授予权，去年获批食品科学与工程博士后科研流动站。

看似凌乱的背后，实际上有着一条以食品加工、包装及装备智能化的清晰主线，包括这里的能源与建筑工程，其实也是与食品息息相关的专业学科，因为倾向于制冷及低温工程，说直白了就是各类冷库建设。专业术语是食品与包装机械的特色研究。

中药实力强劲。哈尔滨商大的“中药学”一级学科，曾一度排名全国第六。其实制药专业的考生，可以深度了解这所大学。其在1976年就开办全国第一批中药制药本科专业，现有“中药学”一级学科博士点。

这所大学的药学，也倾向保健食品、功能食品、特医食品、特殊膳食食品、普通食品等产品的开发。今年的全国大学生制药工程设计竞赛中，哈尔滨商大的“药不药我们都队”荣获二等奖。从这个队名中，就可以感受到这所大学的幽默基因。

经管学科丰富。商学院当然不能把烹饪、制药作为“绝活”。这所大学拥有黑龙江省唯一的应用经济学博士一级学科授权点。数字经济专业是目前黑龙江省两所设立该专业的高校之一，一所是哈商大，另一所是哈工大。

说到底，哈尔滨商大，就是“工匠精神”与“诚信经营”结合体，也是商业文化和理念的探索地。现在的哈尔滨商大，一级学科博士学位授权点4个，一级学科硕士学位授权点14个，本科专业68个，其中工商管理、应用经济学、食品科学与工程为国内一流学科。

这就是“多面的”哈尔滨商业大学，对此，您有什么评论？