买蜂蜜时，别忘了带个打火机，假蜂蜜瞬间“打回原形”，方法真实用。

大家好，我是龙儿，蜂蜜是我们日常生活中非常常见的一种食物，它的营养价值极高，既可以用来当做调味品，又可以用来泡茶泡水。

或者是用它来做蜂蜜蛋糕，也受到很多人的喜爱，其中所含的营养成分我不说，大家都知道，对于一些爱美的女性朋友来说蜂蜜更是加重必不可少的食物。

而市面上的蜂蜜现在品种越来越多，不同的品牌，不同的包装，甚至是连形态都不一样，有呈液体状的，也有呈固体状的。

价格上面更是参差不齐，那么遇到这种情况，很多人都不知道怎么下手，不知道哪一种蜂蜜是真是假？

要知道，假的蜂蜜里面所含的糖分大部分都不是蜂蜜自带的，而是人工加进去的甜蜜素，甚至是用其他糖精勾兑而成。

那么，营养价值就更不用去说了，今天给大家分享几个快速辨别蜂蜜真假的小窍门，准保你调到纯正好吃，营养又健康的蜂蜜来。

第一点看蜂蜜罐里面的泡泡。

真的，蜂蜜一般它的质地比较浓稠厚重。虽然是可以流动性的，但是流动起来非常的缓慢，所以我们在挑选蜂蜜的时候可以把蜂蜜的罐子拿在手上，来回上下左右不停的晃动。

在晃动的过程中，我们就能看到罐子里面出现许许多多的小气泡来。

看起来就像一个一个的肥皂泡一样，非常的漂亮，这个时候我们就可以去观察泡沫，怎么观察呢？晃动之后，我们立马把蜂蜜瓶倒过来看一看，里面的泡沫往上上升的速度是快是慢。

上升的速度快的话，说明这个蜂蜜里面勾兑了大量的水分，或者是其他的糖精，浓度不高。

为什么这样说呢？我们试想一下，我们拿一瓶水晃动一下，然后将它倒立起来，观察其中的泡沫是不是里面的水泡，立马就直接渗到了最高处。

这就是越稀，泡泡上升的速度就越快，蜂蜜亦是如此，越粘稠的蜂蜜，它里面起的泡沫那么上升的速度就会越慢。

所以说我们晃动过后，观察到蜂蜜里面的泡沫上升速度，如果非常的缓慢，就说明这个蜂蜜比较浓稠，比较优质。

除此之外，真正的蜂蜜含有丰富的活性物质和微量元素。当我们在用力摇晃的过程中，它会产生特别细腻而且特别持久的泡沫，而假蜂蜜一般是用糖浆勾兑出来的，我们仔细的去观察，就非常容易鉴别了。

第二点，看蜜珠。

如果咱们的蜂蜜已经买回家了，这个时候就可以把蜂蜜的盖子拧开，拧开后用家里面的筷子蘸取少量的蜂蜜。

筷子一定要确保是无水无油的状态，当我们把筷子放进蜂蜜罐子里面的时候，可以让筷子在里面保持3到5秒钟的时间。

这样可以让蜂蜜更好的粘贴在筷子上面，然后将筷子缓慢提起。

这个时候你就会发现粘在筷子上面的蜂蜜它会缓慢滴入回到蜂蜜罐子里面。

而蜂蜜在滴进罐子的这个过程中，它是呈现形状的，源源不断的往下拉丝滴落，中间不会出现“断线”的情况。

那么，如果在掉落的过程中出现断线的情况，这样的蜂蜜很可能是假的，因为真的蜂蜜它比较粘稠，当我们用筷子提起它在掉落的过程中必然会出现拉丝的情况。

除此之外，当筷子上面所谓的蜂蜜完全滴进蜂蜜罐子里面的时候，筷子上面最后一滴蜂蜜，它会形成一个圆球状，迅速回弹，然后在筷子的顶端形成一个蜜球状，而假的蜂蜜很难做到这一点。

第三点闻味道。

真正的蜂蜜种类繁多，每一种都有独特的气味，比如说生活中常见到的蜂蜜有油菜花，蜂蜜，葵花，蜂蜜，桃花，蜂蜜，各种花的蜂蜜都有。

但不管是哪一种花酿出来的蜂蜜，它都有那一种花所独有的花香味。

但如果我们购买相对应的，蜂蜜闻起来却没有该有的花香味，这样的蜂蜜很可能就是用糖浆勾兑而成的，只有甜味和一点点刺激性的气味，没有一点点花香味在里面。

比如说我们在买葵花蜂蜜的时候，那么把盖子打开后，闻到的是葵花特有的一股淡淡的葵花香气。

但如果闻起来是一股刺鼻的，味道比较浓烈香甜气味的话，很可能就遇到假蜂蜜了。

第五，看价格

不管购买任何东西，看价格非常重要，尽量不要去挑选一些乱七八糟的价格，特别便宜的蜂蜜。

因为真正的蜂蜜，它的价格都是比较高昂的，如果你购买的蜂蜜价格特别便宜，那么这个蜂蜜很有可能是勾兑而成的，并没有那么纯正，当然，我们也并不能说这种的蜂蜜是假的，它只是不纯正而已。

而有一些蜂蜜，它的价格低的离谱，像那种的蜂蜜，基本上就是假的了，不建议购买。

除此之外，购买蜂蜜的时候尽量去比较正规的，大的超市进行购买，不要在一些小卖部小商贩那里去购买，那样的话买到假蜂蜜的几率就要大一些了。

毕竟正规的大超市里面，它都有严格的质量要求。

除此之外，大家要注意，我们买回家的蜂蜜一时半会喝不完的话，千万不要放到冰箱里面去冷藏哦！

很多人保存蜂蜜都习惯放到冰箱里面去冷藏，那样的话会影响到蜂蜜的营养。

时间一长，里面的营养活性成分就会遭到破坏。

一般蜂蜜我们放到阴凉通风的地方，干燥保存就可以了。

除此之外，虽然说蜂蜜常喝对身体有非常多的好处，但是蜂蜜里面也含有大量的糖分。每天不建议喝太多，喝太多的话也会对身体造成一定的负担哦！​