就问你馋不馋这口?土灶柴火铁锅锅巴。

连续暴雨导致停电了，工作到一半的电饭锅自己跳出三界外，摆烂躺平了。

剩下已经沸腾翻滚的米饭汤在电饭锅里咕噜咕噜地低声呻吟。

负责煮饭的阿姨急得不停打听什么时候会来电，我安慰她说大不了今天中午不吃饭，反正我这大胖子也刚好需要减减肥了，一顿不吃，身体里的脂肪会自动屏蔽饥饿的。

再过二十分钟，还是没有来电的兆头。

这可把我给高兴坏了，我这心里的小九九啊，按捺不住地跳出来了:

“阿姨，你去把那个柴火土灶洗出来，待一会把饭焖熟就好了，不吃饭是不科学的。”

阿姨给我一个大白眼:“你是不是锅巴瘾又犯了？”

没错没错，我就是那个不爱吃饼干不想吮糖果只爱啃锅巴的农村人!

如我所愿，今天啃上了焦香嘎嘣脆的油盐锅巴!阿姨特地在焖米饭之前炒了一个青菜，这样锅底就有油盐味了，锅巴就是有味道的锅巴了!

还是阿姨懂我这个农村娃的心啊!

中午我就尽啃锅巴没吃饭，一个锅底都归我了，其他人都懒得看一眼，说这玩意费牙，还没营养。

我留了一小半在厨房里给他们，他们竟然没人吃，等我发现没人吃的时候，它已经软塌塌的不脆了。

我说他们暴殄天物，他们笑我永远脱不了农村娃的气质，还说下次再有这机会，一定让阿姨给我好好的把一个完整的锅底锅巴用锅铲铲出来，让我扛着吃，还必须拍照留念。

我问阿姨锅巴这么香，是不是农村人都吃腻了?

小时候我家里煮饭用过几种方法，都没有锅巴，邻居家就天天有锅巴，每次我都要去蹭点锅巴吃，有时候我没去蹭，她家锅巴没人吃，就擂碎了煮锅巴粥，煮得浓稠粘嘴的，香迷糊我了!

回家我问我妈为什么我家煮饭没锅巴，家里煮的粥也没有邻居家的好喝浓郁，我妈说我这个粗猪吃不了家里的细糠，哈哈。

后来我长大了一点，邻居婶娘才告诉我说煮锅巴粥放了一点点冰碱才会浓稠又带点诱人的淡青色的。

后来再大一点，我才知道冰碱就是小苏打。

我问煮饭阿姨，为什么我家煮饭没锅巴，阿姨给我回顾普及了一下江西农村煮饭方式的变迁历史。

开始是用甑蒸饭，后来是买甑铍放锅底焖饭，再后来是买吊罐煮饭，最后才是家家户户电饭锅。

只有不捞米汤直接在锅里焖饭的做法才会有锅巴。

嗯，今天饭世界的大门是煮饭阿姨给我打开的。

有没有人跟我一样贪吃锅巴的?

阿姨不解地问我，既然自己家里煮饭没锅巴，怎么就喜欢上了别人家不吃的锅巴?

我说:自己没有的才香啊，得不到的永远在骚动!

其实吃锅巴这事，最开始是因为我读到一本家里翻出来的爸爸小时候读过的小人书，里面讲了一个关于锅巴的故事，读完了以后我就热泪盈眶，就想尝尝锅巴什么味道。

读这本小人书是在晚上，我想了一夜，明天一定要尝尝锅巴的美味。

第二天一大早就缠着我妈要吃锅巴，我邻居听见了，就铲了一大块给我，那天她家的锅巴是炒了肉菜以后焖饭的锅巴，好吃到我要哭了，从此我就对锅巴上瘾了。

那个关于锅巴的故事，才是这篇文章的灵魂，你能想象吗?我读到那个故事的时候很小，大概是在读二年级，却到现在还能记得那个感人又忧伤的故事。

两个小伙伴，一个是地主家儿子子坪，一个是他家长工的儿子富贵，友好关系堪比迅哥儿和闰土。

长工家儿子名字叫富贵，实际上跟荣华富贵一点都不沾边，天天吃不饱饭，子坪就偷偷把家里的饭捏成饭团带给富贵吃。

被地主老爸发现了，及时喝止住了儿子这种败家行为，从此带饭团赞助好伙伴成了不可能。

眼看着富贵越来越面黄肌瘦，子坪想到一个办法，他让家里煮饭的姨娘做饭时多添一灶柴火，把锅巴烘厚一点。锅巴一铲出来，就子坪藏起来了一大块。

每次看着小伙伴吃锅巴，子坪就很满足。

好景不长，富贵干活时被地主用镰刀划伤了，伤口一直化脓，后来越来越严重，咳嗽不止，大家都说这孩子是得了肺上的病，地主就不让自己儿子跟富贵玩了，天天把子坪锁在家里，怕他去找富贵玩，染上肺病。

子坪终于找到了一个机会，用衣服兜着一大块喷香焦黄的锅巴，偷偷地给富贵送去。

吃到了最后一口锅巴的富贵，含泪离开了他的小伙伴，离开了这个世界。

写到这里，眼眶又有点湿了。

下次再啃锅巴，不知道会是什么时候，我应该还会想起这个故事。