最近看到网上关于体制内一元午餐的话题争议较大。体制外的（多数为普通私企员工）认为一元午餐属于特权现象，甚至是特权腐败，挥霍的是纳税人的钱；体制内的则认为是自己应享的福利，企业没有那是企业的问题，不能简单的予以类比！

由于本人曾在某市直机关工作过，并且负责的工作中恰巧包含食堂一项。所以对这方面的问题多少还是有一些了解的，下面就谈一谈我个人的一些看法。

可以确定的是，一元人民币肯定是不够任何单位的单份午餐成本的。以原先单位为例，米面油是从本地某老字号大型粮油企业定期购买，采购频次一般为半年一次。蔬菜和肉鱼类生鲜产品以及各类调料品一般是从大型农贸批发市场采购，采购频次通常为一周一次，调料品有时也从大型超市采购。这些具体工作都由食堂专职管理人员负责，我们处室负责对食堂整体工作的管理和监督。

虽然那时食堂的各类花费并未与食堂人员的工资挂钩，但作为食堂工作人员，一般都会尽可能的选择物美价廉的商品。有时偶尔也会跟着一起去农贸市场，经常会听到食堂人员跟批发商翻来覆去的讨价还价！这些可能在某些人看来是完全没有必要的，既不花自己的钱，又不影响工资水平，何必这么“为难”批发商呢？或许有的人还会认为这是有意识地在“作秀”，其背后的目的不可见人等等。对此我只想说，我们看到的表象未必都是善意，而背后的真相也未必都是恶意！

总体来看，午餐通常为一荤两素加米饭或面食，没有奶饮和水果，偶尔会有捞面或包子，但频次极少，顶多一个月一次。算一下费用，平均一个人的午餐用餐成本在8到10元左右，注意，这里并不包括食堂人员（一共9人）的工资以及水、电等费用！因为这些费用是由另外一个处室负责。

说到这或许有人会问出一个很尖锐的问题：在食堂工作的所有环节中是否存在违规甚至腐败现象？坦白的讲，一切环节都是严格按照相关审批程序和操作流程规范进行的，毕竟一旦出现纰漏日后有关部门审查起来不等于给自己找麻烦，完全没有必要！不过，尽管依规操作、条条在案，但有一点是可以肯定的，这些关于食堂方面的操作流程和收支情况仅限本单位人员知晓，其他群体是无法知晓的，换言之，单位的这些事关公务员福利的操作情况压根就没有向人民群众汇报过！

所以我认为，这才是问题争议点的关键之所在！老百姓之所以对体制内一元午餐有争议，其实争议的并不是一元的价格，而是隐藏在一元背后相关操作流程的透明性和财务支出的公开性！反过来讲，面对争议，如果机制内一元午餐属于合规合理范畴，那为什么不公示一下，让人民群众心明眼亮呢？

既然人民是纳税人，是国家的主人，也是公务员的上帝，自然有权利知晓纳税的用途，也有权利对公务员的某些事项进行监督、提出意见，甚至是批评！反过来，作为体制内单位，也应该对人民的意见耐心听取，虚心接受，对的就要照办，错的可以沟通，但如果仅是以敷衍甚至是遮掩的方式躲躲闪闪，避而不谈，或者避重就轻，大讲官话套话，以戒备之心防人民群众于千里之外，那只会招来人民群众更多的非议，更深的反感以及更大的质疑！