乡间无闲草 识得全是宝 大家好 今天带大家一起来认识的植物是马齿苋 。
马齿苋,别名很多,马苋,五行草 ,瓜子菜, 长命菜, 马齿菜等等。是一年生肉质草本植物 。马齿苋喜肥沃土壤, 耐旱亦耐劳 ,生命力强。 大多生长于田边 、荒地、 路边以及菜园等处, 我南北各地均有分布, 多为野生 。
马齿苋在农村是随处可见,毫不起眼的野草 。但对于中医来说 ,马齿苋却是一个宝贝 ,是非常好的中药材 。
在我们国家 ,很多少数民族都有将马齿苋,用于治疗疾病的经验和方法 。马齿苋有杀菌,防治痢疾,清热解毒, 凉血止血, 调节血糖, 保护心血管的作用 ,常用于热痢脓血,热淋, 带下病, 痈肿恶疮等疾病,尤其防治痢疾,泄泻的效果特别的棒 ,又被称为天然抗生素。
马齿苋除了是很好的中草药之外,它还是老百姓餐桌上很常见的野菜。
马齿苋的营养极其丰富, 它的Omega3脂肪酸含量高于绝大多数的植物。对心血管方面的疾病很有帮助 ,也被称为长寿菜 。
马齿苋生食,熟食均可,食用的方法非常的多 ,但是马齿苋作为蔬菜吃的时候,最好用沸水焯烫一下, 这样才可以去除它含有的大量草酸, 避免对身体造成不适 。