五一家人小聚,外甥女出手10道菜,别看卖相,晒朋友圈火了
五一小长假的最后一天,难得一家人都有时间聚在一起,外甥女掌勺,七拼八凑一桌菜,荤素搭配,别看卖相,道道经典,真像样,太好吃了,可与大厨媲美啦,还有一盘神奇的八宝饭饭,包成粽子样,也是开眼界了,感觉要过端午节了,有荤有素10道菜,晒朋友圈火了,网友都想来蹭饭。快来看看,有没有你想吃的那道菜。
第一道菜:鱼香肉丝这道菜看着就有食欲吧,菜色红润,酸甜可口,香辣开胃,肉嫩味鲜,太好吃了!重要的是色香味俱佳,还富有鱼香味,超级超级下酒下饭菜,唇齿留香哦。这可不是一汁成菜的结果,而是外甥女自己搭配制作的美味,堪比大厨级别的美味佳肴。
第二道菜:清蒸黄花鱼清蒸黄花鱼相比糖醋鱼、红烧鱼等来说比较原汁原味,而且清蒸黄花鱼的做法也相对简单,只要配料调配好,上锅蒸了下锅就可食用,肉嫩,味鲜滋味好,营养还丰富,所以你在各大饭店都能看到黄花鱼的相关菜系,吃法很多,外甥女的拿手做法就是清蒸黄花鱼,肉质鲜嫩,味道极其鲜美。
第三道:排骨烧土豆这也是外甥女的拿手菜,排骨不焯水,直接入锅翻炒,炒至没有汁水,排骨本身有油脂,这样一炒,既释放了排骨中的油脂,吃得更健康,而且做出来的排骨还不油腻,肉质紧实,排骨软烂,搭配土豆,香滑绵糯,好吃到停不下来。
第四道菜:洋葱拌鸡肉丝这是一只乌鸡,一鸡两吃,整只鸡煲汤后,除了汤鲜味美,营养丰富。然后把鸡胸肉取下来撕成肉丝,与洋葱、黑木耳、香菜搭配,简单一拌,香辣爽口,超级美味的下酒下饭菜,全家人都爱吃。
第五道菜:香烤鸡翅根这是小朋友最喜欢吃的美味,在家自己做,比买的好吃还有营养。做法非常简单,把鸡翅根加入新奥尔良烤翅腌料腌制4小时左右,丢进空气炸锅,200度20分钟左右就OK了,把翅根中的油脂都炸出来了,吃起来更健康,而且口感极好,比买的好吃多啦!快来试试吧!
第六道菜:蒸肘子肉把肘子加入各种调味料烀熟,切片撒点葱花、浇点生抽上屉一蒸,把油都蒸出来了,肥而不腻,入口即化,两碗米饭不够吃,太香了!
第七道菜:哈尔滨红肠哈尔滨红肠直接吃就很美味,再上屉蒸几分钟,口感更好,不吃饭都能吃下一根红肠哦,当然是最美味的下酒菜。
第八道菜:鱼香茄条这道菜的特点就是香,配米饭好吃到爆。自己做茄子不用油炸,稍微多加一点点油,经过葱姜蒜及各种调味料的煸炒十分出味儿。咸、鲜、酸、辣、甜一样都不少,做出来的茄条软糯香甜,配米饭吃绝了。
第九道菜:麻辣菜花这是一道超级开胃菜,做法非常简单,用麻辣香锅调味料简单一炒,就是一道完美的下酒下饭菜。
最后一道:糯米八宝饭糯米加入各种干果和豆类,可以蒸成八宝饭,用粽子叶包起来煮熟就是美味的粽子,一桌子美味佳肴,再配上这道糯米八宝饭太完美了。
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