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有的人喜欢吃毛豆,却不喜欢吃豆芽,有的喜欢吃豆腐,却吃不惯千张,其实你知道吗,这些种类都是——黄豆
咱们来看看黄豆的一生
毛豆——黄豆年轻时就是毛豆
豆芽——黄豆加水发芽以后就是豆芽
豆浆——黄豆加水研磨就是豆浆
腐竹——豆浆表面的那层薄膜晾干后就是腐竹
豆腐脑——豆浆加卤水凝固后就是豆腐脑
你以为这就完了,早着呢,豆腐脑压干水分放入模具就是老豆腐,老豆腐切块油炸以后就是豆泡等等等等……
哪怕最后就算发霉了也能做成霉豆腐~
好家伙,难怪大豆被列为战略物资,这下明白了!
网友表示↓
△不对,应该说都是黄豆~[尬笑]
那你猜为什么有的豆芽是黄色,有的是绿色的![泪奔]口感应该占据了很大的因素!这就是还没有完全成熟的黄豆~[捂脸]所以别说从来没吃过黄豆,因为你总会吃到其中的一种!