“便宜又好吃!国内食材非常丰富,超喜欢!”
“鸳鸯锅很不错,最爱吃他家的酥肉……”
“蘸料很特别,两个人的小锅才58,端上来瞬间觉得太划算了!”
“酥肉超级入味,又香,免费的豆浆巨好喝,每次都要来一大瓶……”
红牌楼附近的一家老号“荤豆花”,环境相当的简陋,就是居民楼下的那种店铺,堂子还是比较宽敞,一进店老板店员些的态度也蛮热情!
刚一坐下服务员就给你整一大瓶免费的豆浆,据说是店家自己做的纯豆浆,没有加糖,爱喝甜的就自己去舀两勺白糖进去……
如果你刚好是个爱吃豆花的人,来这吃应该不得拐,据说他家好多都是多年的回头客,甚至有些顾客还是大老远专程而来,每天的生意也相当的火爆!
招牌清汤荤豆花
吃荤豆花,个人更偏爱吃清汤,毕竟你要想吃辣的话,不如直接去吃火锅或串串……
他家店其实很撇脱,你可以直接点个套餐,按人数选择大小锅,两三个人点小锅就够吃了,食材是很丰富的,荤素搭配,端上来就是满满的一大盆!
这里还要强调一点,那就是锅里的豆花都是免费的,吃完了可以免费续!
锅底的汤味还是比较鲜,尤其是煮开的一瞬间,热气中都闻得到酥肉的香味……
大致翻看了下,锅里有酥肉、火腿、豆花、番茄、白菜、豆芽等等,我们还单独加了份嫩牛肉,最后一行人吃得快扶墙走,确实很有满足感!
青椒蘸碟,算是他家的特色蘸碟!
豆花很嫩,但是很有韧劲,蘸料里裹一圈,味道相当的惊艳!
老板家自制的酥肉。
酥肉的口感由酥脆到软糯,要想吃点酥脆,那就煮开不到一分钟,就立刻用筷子挑起来,外酥里嫩,香气四溢,很多老顾客都是必点酥肉。
嫩牛肉,有点点的遗憾。
嫩牛肉的口感不太好,可能是我们没受过教育,吃不来这种棉扯扯的牛肉……
一家在红牌楼火了很多年的“荤豆花”,不少外地游客也是慕名而来,本地食客也有很多的常客。
一顿豆花吃下来也不贵,人均三、四十多点,我们一般都是点个小锅套餐,再喝一大瓶的豆浆,吃得还算是巴适,感兴趣的朋友值得去告一盘!
一群专业的律师,半罐水的吃货,
不逐流、不清高,
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