文 |鹿鸣
编辑 | 孙大圣
这个春节，许昌的胖东来实在太火爆了。
春节开业第一天就人山人海，顾客想进去都要排队两三个小时，连胖东来的老板于东来都不得不来到现场维持秩序。
众所周知，人一多，事就多，胖东来也不例外。
比如东西卖得太快，有顾客为了抢东西在胖东来打架，于东来亲自出面劝架。
对于打架这样的事情，网友也就看看热闹，不会多说什么。然而，发生在胖东来的另外一件事情，则令网友热议不断。
此事，与胖东来的一名女员工有关。
近日，有一段视频在网络疯传，从视频中可以看到一名戴着口罩的年轻女子用筷子从锅里夹了一根面条尝了一下，随后她又用该筷子在锅中搅拌面条。
看到这样的视频内容，网友们热议不断，大家主要分成2派。
一派认为厨师做饭都要尝一尝，女员工尝一下面没有什么问题。
一派则认为女员工在尝完面之后没有换筷子，存在食品卫生问题，这样的面端给顾客吃不卫生不健康。
面对舆论的热议，胖东来很快对此事做出了回应。
胖东来的工作人员表示公司正在落实处理此事，直言当时女员工在做内部吃的员工餐，目前对涉事餐饮店作出停业处理。
看到胖东来的这个回应，得知是员工餐，众多网友认为女员工的操作没什么，直言“怕的是搞餐饮的自己都不吃，何况这还是员工餐”。
还有网友说“这太正常了吧，她吃证明干净放心，那些饭店大厨都会尝尝，大家不是也吃得很开心嘛。”
还有网友调侃“这么漂亮的妹子，就是嘴对嘴喂我都没意见。”
“这问题太严重了，来哈尔滨开一家，我看看怎么个事。”
从这些网友评论中不难看出，大家对涉事女员工都不责怪，觉得这并不算什么严重的问题。
虽然大家觉得这不是什么大问题，但胖东来却觉得这个问题大了。
2月16日，胖东来发布了对此事的情况说明，公开了处理结果。
根据情况说明可知，胖东来将涉事女员工的行为定性为严重食品加工安全事故。
定性之后，胖东来公布了处理结果。
第一，为曝光此事的顾客发放建议奖并邮寄礼品一份。
第二，与涉事女员工解除劳动合同。
据了解，胖东来的保洁一个月工资在6000元左右，有五险一金，像涉事女员工这样级别的员工，月薪7000多，有五险一金，每周能休息一天，还有一个月年假。
如今被公司开除，意味着该女员工丢了7000元的工资和五险一金。
据“知情人”透露，该女员工得知自己被开除，大哭了一场。
第三，对相关主管降一级三个月。
第四，对涉事火锅档口进行关停，不做火锅品类。
此外，针对此事，胖东来公布了整改方案，足足有6条之多。
从这份情况说明中不难看出，胖东来的处罚非常严厉。
面对如此情况，网友们纷纷表示对涉事女员工的处罚太重了，大家直言可以换岗，完全没有必要开除。
对于涉事女员工的遭遇，网友们纷纷表示同情。
于是，网友们涌入于东来的账号评论区，于东来的账号评论区很快沦陷，网友希望他能对涉事女员工网开一面。
还有网友说这次胖东来对涉事女员工的处罚过重，伤了员工的心，会让员工以后小心翼翼。
面对网友的求情，于东来做出了回应，他发布了一段文字，写道：大家相信越来越多在胖东来工作过和锻炼过的胖东来人走入社会，一样能阳光自信的创造美好，享受生活的美好。落款，自由，爱。
从于东来的回应可以看出，处理结果已经公布，没有回旋的余地了。他相信自己培养的员工，在外面也能混得风生水起。
对于于东来的这个态度，网友分成两派。
一派认为于东来被一些舆论和顾客“绑架”了，寒了员工的心。
一派认为于东来这么做也有苦衷，毕竟胖东来现在太火了，被很多人盯着，一旦没处理好此事，后面会引起连锁反应，带来一系列麻烦。
知道于东来不会改变态度，网友们又纷纷想问候曝光视频的人，直言对方为了博流量，太缺德。
对于网友的指责，一位自称是拍摄涉事视频的网友称视频是他拍的，他是在胖东来参观旅游时发现涉事女员工的这个情况，该网友直言“员工餐难道就可以不按食品卫生标准执行吗?”
对于此，有网友怒怼，直言他可以当天向胖东来的行政部门反映此事，而不是将视频发布到网络上发酵，该网友直言对方居心不良。
事情发展至此，可以看出，大家对视频拍摄者不满，对涉事女员工同情，对胖东来的处理结果无可奈何。
那么，胖东来的这样的处理真的过重吗？
有多位律师针对此事发声了。
上海的洪律师认为胖东来对涉事女员工不当行为的处罚不符合比例原则，处罚过重。
洪律师直言：“开除处罚应当秉持审慎原则。本案中的当事人行为不妥，甚至违反公司内部规定，但该行为是否足以导致‘食品安全隐患’应结合行为背景、过错程度综合判断，而不能因为在网上引发争议就认定行为严重，性质恶劣。”
北京的姚律师认为涉事女员工“虽具有一定过错，但其结果未必会造成严重后果，而且该员工作为餐饮行业的从业人员在上岗前已经通过体检，因此可以对其不当行为进行警告处理，直接解除合同处罚过重，剥夺了劳动者就业的权利和生存的来源，不具有合理性。”
好在胖东来最后还是听取了大众的呼声，将涉事女员工调岗，转岗到非食品加工岗位。
不得不说，胖东来能做得如此成功，不是没有道理的。
而涉事女员工见到领导的第一句话“我给部门抹黑了”，更是让无数人泪目，可见胖东来内部像一个大家庭，大家以公司为荣。
行文至最后，祝福胖东来越来越好，也祝福小姑娘在新的岗位上继续发光发热。
