菜品缩水,二手饮料?海底捞就连这项服务都要收费了?!

有品研究所 2024-07-10 15:48:43

来来来!各位,又到了我们经典的无奖提问环节:

你会为了什么去吃海底捞?

众所周知,海底捞最最最出名的就是——服务!免费美甲、免费擦鞋、免费洗头、免费打印照片,甚至是免费辅导孩子作业……正是冲着海底捞提供的这些附加服务,不少人也愿意前去一试,为服务买单。哪怕海底捞的口味一般,价格偏贵(PS:作为四川人的小Yoo是这么觉得的。)可是,如果有一天,海底捞的免费服务项目被砍了!!!你还愿意去吃吗?

图片截自小红书用户@猩红灯光失了你万万没想到!最近,有网友发现海底捞的经典服务项目——免费美甲,竟然要开始收费了?!好家伙,真的是好家伙!网友甲:我最担心的事情还是发生了!网友乙:继牛肉粒事件后最大的塌房!网友丙:海底捞迟早要被自己作死……

图片截自小红书评论区而正当网友激情开麦的时候,海底捞却站了出来,大呼“清汤大老爷,冤枉啊!”据其官方客服解释,海底捞美甲,如果是像之前一样,涂个纯色指甲油的话,仍然是不要钱的。但如果顾客对美甲有更高的个性化要求,比如做穿戴甲、卸甲、贴钻、甲片、建构的话,则根据不同难度,收取不同的费用(可用捞币兑换)。最低加价9.9元,最高加价79元。好家伙,海底捞爆改美甲店,吭哧吭哧赚“外快”……

图片截自微博@新浪财经只不过,虽然海底捞(明面上)将其称之为“服务升级”,可是小Yoo仔细一琢磨,怎么想怎么觉得,这更像是一场(暗地里的)“服务缩水”。(狗头.jpg)首先,海底捞的免费美甲本来就不容易排上,因为人实在是太太太太多啦!即使大家坐上桌子的第一件事就是给美甲取个号,但往往是吃完了两小时都还没有排到。

图片截自小红书用户@小梅、@caicai-心因此,如果其美甲款式变得更复杂了,也意味着大家等待的时间会被动延长。这可能就会导致,很多想去海底捞白嫖免费美甲,顺便吃个火锅的朋友心愿落空。其次,海底捞美甲的质量,大家懂的都懂。三天起皮,五天开掉,用不了一个月就成光秃秃的了。但谁叫它是免费的!免费的还要什么自行车呢?就图一乐!

图片截自小红书用户@iovy、@娟娟娟、

@Mya最爱hamburger只不过,一旦免费的美甲变成了收费的升级款,就海底捞的那个“流水线水平”,要小Yoo说,不如在外面找一家自助美甲店。同样的工业流水,价格差不多。当然,不同地方的不同物价不一样。可自己在外做美甲,还可以自由地选择更多款式!所以,如此说来,如果是在海底捞做加价的美甲,那确实称不上划算。

图片截自大众点评

其实,这几年,对于海底捞缩水的服务和权益,大家也是感受了个彻彻底底。从小料台下架的牛肉粒(现在有的地方得用平板点才有),到大人不能随便拿的小玩具(要加钱9.9元),从逐渐下滑的菜品,到屡屡爆出黑料的服务翻车事件。

图为海底捞“二手饮料”道歉声明

图片截自微博@海底捞火锅

越来越少的菜量,越来越多的冰块。据网友反馈,黑海会员的赠菜也越来越不值钱,而且兑换的代金券也不能再叠加使用……海底捞的菜品和各项服务,正在以肉眼可见的速度萎缩。

图片截自微博@梨视频

小红书用户@Lili、@闪电妞海底捞一方面说是在卷服务,其实一方面是在努力创收(使劲儿薅顾客)……当然啦,小Yoo猜到,可能会有人说,海底捞以前给到大家的服务或者权益本来就是免费的,现在没有了就没有了,这怎么能“升米恩斗米仇”呢?或者说,都是以前薅海底捞羊毛的人实在是太多了,所以海底捞采用各种措施堵住Bug。emmm……但,小Yoo其实觉得,羊毛出在羊身上。确实有一小部分人在海底捞疯狂“占便宜、薅羊毛”,做得非常不地道。可大部分顾客都是真金白银花了钱的,咱就是说,享受这些服务和权益不过分吧。况且,服务本是海底捞的核心竞争力。

图片截自微博、小红书评论区

海底捞这么做,究竟是为了啥?海底捞:没办法,最近压力有点大啊。那些年价格狂飙、疯狂扩张的连锁火锅店,最近纷纷选择回归理性。打折、降价、搞团购,在卷到卷不动的火锅赛道,火锅店们开始放下姿态。其中,包括此前定位为中高端的火锅,比如巴奴火锅、楠火锅、怂火锅等,也开始优惠不停。另外,9.9元的锅底,9.9元的菜品,几十出头连锅底带油碟的套餐,也开始出现在部分火锅店的团购活动中。

图片源自小红书@巴奴火锅、

@楠火锅、用户@一颗西葫芦当然,这些火锅店把套餐价格做到这么低,主要目的还是为了引流。但不论如何,火锅的价格总归是打下来了。PS:毕竟几年前,可没有这么多火锅的羊毛可以薅!!!而身在火锅内卷之都——四川的小Yoo,对于火锅降价的感受更加明显。以前小Yoo和朋友随便吃一顿火锅都要2、300,现在基本几十块就能拿下。

PS:如果大家喜欢吃火锅,但是所在城市的火锅店降价不多,或者降了价,东西也变差了的话,欢迎大家来四川!吃火锅!(鼓掌.jpg)火锅的价格在内卷之中,回归理性,对于我们来说,肯定是一件好事。一顿火锅要是能控制在几十块钱,那可不得美滋滋儿~可是,这样的内卷,对于“卷王”海底捞来说,不是个好事。所以,火锅店们得想想办法喽。

但很明显,火锅店们如果在内卷之中,扛不住压力,疯狂地压缩成本,菜品上以次充好,菜量上大量缩水,服务也跟不上的话,恐怕更不是个明智之举~(危险警告,手动戳戳某捞.jpg)

0 阅读:188
评论列表
  • 2024-07-10 17:00

    吃东西本来就是吃个味道,就一个普通的火锅不知道为什么那么多人非要去,所谓的增值服务,钱还不一样都是自己出了