文 | 砚台纪实

编辑 | 砚台纪实

本文内容均是根据权威资料，结合个人观点撰写的原创内容，文中已标注文献来源及截图

前言

曾经的“零食第一股”来伊份近日放出第三季度业绩，发现第三季度净利润同比下滑1038.26%。

下滑1038.26%是什么概念呢？

就好比你本来有100块，但现在这100块不仅没了，还倒欠了900块钱。

从巅峰到低谷，来伊份究竟经历了什么？

让我们一层层揭开这背后的真相。

昔日辉煌，今何在？

时间拨回到2016年，彼时的来伊份风光无限，成功登陆A股市场，被誉为“中国零食第一股”。

独特的品牌定位、琳琅满目的产品线，再加上遍布大街小巷的线下门店，来伊份迅速赢得了广大消费者的青睐。

当时只要提起休闲零食，很多人第一个想到的便是来伊份。

其独特的直营加盟模式一度被业内视为成功典范，为其快速扩张奠定了基础，公司业绩节节攀升，成了资本市场的香饽饽。

好景不长。

近几年来伊份的业绩开始出现颓势。

2024年前三季度，来伊份的净利润暴跌1038.26%，这个触目惊心的数字如同当头棒喝，敲响了来伊份的警钟。

不仅如此，其营收也持续下滑，曾经的增长引擎似乎失去了动力。

曾经的行业领导者，现在却面临着市场份额不断缩水，走得越来越艰难。

与之不同的是，同行业的竞争对手，比如三只松鼠和良品铺子，依然保持着不错的增长势头。

三只松鼠凭借其线上渠道优势和强大的营销能力，不断扩大市场份额，良品铺子则深耕线下市场，门店数量持续增长，营收规模也保持稳定。

面对竞争对手的步步紧逼，来伊份显得有些力不从心，曾经的辉煌似乎已成为遥远的过去。

食品安全，问题频出

业绩下滑的背后是消费者信任的流失，这几年关于来伊份产品质量问题的投诉不断增加。

在社交平台上，消费者晒出在来伊份产品中发现毛发、塑料异物、发霉变质等问题的照片，引发了广泛关注。

更有消费者在官方旗舰店购买到过期食品，这无疑是对品牌信誉的沉重打击。

回顾来伊份的发展，食品安全问题不止一次出现。

早在2012年，来伊份就因为毒蜜饯事件闹得沸沸扬扬。

随后还有牛肉蔗糖大肠菌超标、手撕肉条细菌超标等问题接连发生，引起消费者极大焦虑。

从2013年到2016年上半年，来伊份总共召回了超过7万公斤的不合格产品，这个数目真是挺让人吃惊的。

食品安全是企业的根基，质量问题是来伊份品牌形象的大敌。

消费者对食品安全的担忧，直接导致了其对来伊份产品的抵触情绪。

曾经的“零食王国”，如今却成了消费者心中的“雷区”，这无疑是来伊份走向衰落的关键因素之一。

扩张之路，弊端丛生

为了快速占领市场，来伊份选择了OEM代工模式，并大力发展加盟模式。

这种模式在初期确实为来伊份带来了快速扩张的红利，门店数量迅速增长，产品线也不断丰富。

但随着规模逐渐扩大，这种模式的问题也开始慢慢浮现，在OEM代工模式下，来伊份对产品质量的把控不太容易。

代工厂商众多，水平参差不齐，难以保证所有产品都符合来伊份的质量标准。

加盟模式也存在类似的问题，加盟店的管理难度较大，难以保证每家门店都能严格执行来伊份的管理规范。

过于追求速度和规模的扩张，导致来伊份在品控和管理上出现了漏洞。

这就像盖摩天大楼，地基不打牢，楼层越高，风险越大。

来伊份的快速扩张并没有带来预期的回报，反而埋下了隐患，曾经的扩张之路，如今却成了通往衰落的捷径。

品控缺失，研发不足

来伊份的食品安全问题屡次出现并不是偶然的。

业内专家分析指出，这与来伊份的品控体系不完善、对代工厂商管理不严格密切相关。

来伊份采用OEM代工模式，确实能降低成本，但产品品质控制却变得更难了。

如何有效管理数量众多的代工厂商，确保产品质量的稳定性，是来伊份面临的一大挑战。

除了品控问题，来伊份在研发方面的投入也相对不足。

数据显示，2024年第一季度，来伊份的研发费用同比下降了37.9%，远低于行业平均水平。

研发投入不足，导致来伊份的产品创新能力下降，难以推出符合市场需求的新产品。

在零食市场这么激烈的竞争中，不创新就容易被淘汰，品控和研发是企业发展的两大基石，来伊份在这两方面都存在明显的不足。

这就好比一辆汽车，缺乏安全保障和动力系统，注定无法跑得更远。

来伊份要想重回巅峰，必须加大在品控和研发方面的投入，提升产品质量和创新能力。

经营策略，迷失方向

面对日益激烈的市场竞争，来伊份的经营策略也显得有些力不从心。

与竞争对手纷纷采取降价促销策略不同，来伊份坚持不打价格战，强调产品质量和品牌价值。

这种策略在一定程度上维护了品牌形象，但也使其在价格敏感的消费者面前失去了吸引力。

尤其是在电商平台和线下量贩零食店的冲击下，来伊份的“高价”策略显得更加被动。

除了价格策略，来伊份在产品多样化上也显得有些盲目。

来伊份尝试推出咖啡、气泡水、白酒等新品类，试图拓展业务范围，但这些尝试并没有取得显著成效，反而分散了公司资源，影响了主营业务的发展。

这种“广撒网”式的多样化策略，缺乏清晰的定位和规划，难以形成核心竞争力。

来伊份还尝试推出仓储会员店模式，试图复制山姆会员店的成功经验。

由于商品种类有限、缺乏特色，来伊份的仓储会员店并没有得到消费者的认可。

这种模仿式的创新，缺乏对自身优势和市场需求的深入理解，最终以失败告终。

未来之路，挑战重重

来伊份如今面临内忧外患的局面。

外部市场竞争日趋激烈，新兴的量贩零食店以低价策略抢占市场份额，对传统零食品牌造成巨大冲击。

线上电商平台也分流了大量客源，线下门店的客流量不断下降。

内部问题同样不容忽视。

食品安全问题频发，损害了品牌形象和消费者信任，研发投入不足，导致产品创新能力下降，难以满足消费者日益变化的需求。

面对这些挑战，来伊份必须积极寻求变革。

首先要加强质量管控，从源头上杜绝食品安全问题的发生，还得增加研发的投入，提升产品的创新力，多推出些符合市场需要的新产品。

也要优化渠道布局，提高线上线下渠道的运营效率，要根据市场变化灵活调整价格和产品，这样才能更好地应对市场。

结语

来伊份的故事就是一个典型的“成也萧何，败也萧何”的例子。

以前的成功方法反而成了发展的绊脚石。

在这个变化莫测的市场里，企业得时刻保持清晰的思路，不断推陈出新，才能在竞争中站稳脚跟。

来伊份的未来之路充满挑战，但并非没有希望。

只要能够正视问题，积极调整战略，加强内部管理，提升产品质量和创新能力，来伊份依然有机会重回巅峰。

未来的零食市场的竞争将会更加激烈，你们觉得来伊份能够“浴火重生”吗？