致美斋阳西生产基地项目是省、市重点项目，也是中国香谷（阳西）健康食品产业园的重点项目之一。近日，记者了解到，该项目已进入室内装修阶段，完成总进度的85%，预计今年年底可竣工试产。

在致美斋阳西生产基地（一期）项目现场

11个单体已建设完成

别具中式风格的综合楼格外引人注目

施工人员正开足马力

进行室内装修 绿化 管道安装等作业

据介绍

目前该项目室内装修已全面铺开

工程完成总进度的85%

致美斋阳江食品有限公司董事长 周晓炜：

我们整个项目，所有的主体结构都已经全部封顶，目前主要是进行室内装修这个阶段，预计今年年底正式竣工，进入到试产阶段。下一阶段我们重点进行室内装修、设备的安装以及调试，以及后续的一些试产工作。

记者了解到

该项目未来在生产中

将配备一批先进的智能化设备

运用当前调味品行业的

新技术 新工艺以及新材料

使科技与产业互促发展

致美斋阳江食品有限公司董事长 周晓炜：

先进的装备比如说酱油会使用智能化的圆盘制曲，而食醋也用了德国最先进的深层发酵系统，还引进了国内一线自动化的一些包装线以及智能仓库。我们也在新工艺方面做了一些研究，特别是在酱油前端的处理工艺，先进菌种的引进等。材料方面，在食醋的发酵当中，增加了自主研发的精酿工艺，我们会引入更多健康的原粮加进来，增加我们食醋的风味和健康的因子。

据了解，致美斋阳西生产基地项目总用地面积20.1万余平方米，总投资20亿元，其中一期建筑面积约8.3万平方米，建设内容包括生产厂房、智能立体仓库、公用工程间及综合楼等11个单体、三大罐区，建成后主要生产酱油、食醋、蚝油、复合调味料等产品，规划年产能15万吨。项目的建设进一步提升了阳西县绿色食品产业集聚度，为阳西打造全球最大的调味品生产基地、南派酱油文化中心注入了强劲动能。

来源丨阳西广播电视台

版权归原作者所有，如有侵权请联系删除