马上就要到三伏天了，三伏天是一年中最炎热、湿气最重的时段，热的让人喘不过气来。这个时候我们需要格外注意身体的调养，以免受到暑湿之气的侵袭。

今天推荐给大家6种瓜类食物，它们不仅富含水分，可以迅速补充我们在三伏天中因大量出汗而流失的水分，而且它们还有助于解暑祛湿，帮助我们排出体内湿气，让我们在三伏天里也能保持清爽舒适的状态。

推荐食谱：黄瓜小炒肉

食材：黄瓜、五花肉片、蒜片、线椒、盐、糖、生抽、料酒（可有可无）。

做法：

1、黄瓜切半圆片，加盐拌匀腌出水份，然后用水将黄瓜片淘洗干净去掉盐份，多挤几次将黄瓜的水份挤干备用，小块五花肉切薄片，大小和黄瓜片差不多大。再准备线椒切圈，蒜切片；

2、锅里宽油，大火加入五花肉生爆，加入一点料酒去腥（肉好的话就不用），油清亮后转中小火将肥肉部分慢慢逼出，炒到微焦或半焦，加盐和生抽将五花肉调味合适就可将五花肉捞出；

3、锅里倒掉多余的油剩一点底油，加入黄瓜线椒蒜片翻炒，黄瓜很快就会熟，加入微微一点薄盐给黄瓜调味。将五花肉倒进去继续翻炒均匀，加少许白糖提鲜即可。

推荐食谱：鲜炒嫩南瓜

食材：嫩南瓜、蒜粒、鸡汁、盐、淀粉

做法：

1、嫩南瓜去蒂，切成细丝备用；油热下蒜粒爆香，下入南瓜丝

2、下入盐巴调味，下一点鸡汁翻炒均匀，这个时候南瓜已经出水很多了，扒拉到一边，直接下一点干淀粉，然后翻炒均匀就可以起锅啦！淀粉直接加干的淀粉哈！不需要加水，因为本来水就很多啦！

3、南瓜切片或者丝都可以，切丝就不要太短太细，不然后面一出水就太软了。嗯话说完就是水出的更多了，但是真的很嫩！

推荐食谱：丝瓜蛏子汤

新鲜的蛏子加肉丝瓜的搭配会非常鲜甜！

食材：肉丝瓜1根、新鲜蛏子500克、姜适量、盐适量、鸡精少许

做法：

1、准备好所有食材。丝瓜去皮切片，姜切片备用。

2、蛏子清洗干净后，水开加姜片料酒，将蛏子放入开水中煮至开口，然后捞起去壳去黑线。

3、锅中放油加蒜末姜片炒香，放入丝瓜片一起翻炒，加入开水把丝瓜煮到半熟，丝瓜的清新味道会慢慢融入汤中。

4、接着将处理好的蛏子肉加入锅中，与丝瓜一起煮沸。

5、当丝瓜变软、蛏子肉煮熟时，加入适量盐和少许鸡精进行调味。盐和鸡精的用量可以根据个人口味来调整。煮至全部食材熟透后，即可关火盛出。

推荐食谱：豆豉苦瓜

夏天的午后，来一道豆豉苦瓜很是惬意，微苦回甘，清爽可口，简直是夏日里的小确幸。首先，选材要新鲜，苦瓜选那种皮薄肉嫩的，豆豉则是那种发酵得恰到好处的。

食材：苦瓜、豆豉、蒜、生抽、蚝油、鸡精、糖

做法：

1、苦瓜切片，撒上一层薄薄的盐，腌制20分钟，苦瓜焯水捞出备用

2、热锅热油，爆香蒜末和豆豉，倒入苦瓜，加两勺生抽、一勺蚝油、适量鸡精和糖，翻炒均匀即可出锅

3、这个简单的豆豉苦瓜烹饪也是有讲究的，苦瓜切薄片，焯水后可以保持脆爽，豆豉则要先炒出香味，再与苦瓜同炒，味道才能更加融合更加鲜美，适量的盐和糖，既能中和苦瓜的苦涩，又能突出豆豉的鲜香。

推荐食谱：冬瓜汤

食材：冬瓜、虾米、姜蒜、生抽、盐、胡椒粉、八角粉

做法：

1、冬瓜削皮去籽切厚片备用，虾米可洗可以不洗，洗的话，油爆香的时候很容易被油溅到，要控干水分，葱姜蒜切碎备用

2、锅里倒油，加姜蒜炒香，加虾米炒出香味，微黄，倒开水（这一步会有很多人是冬瓜跟虾米都要炒断生，不炒冬瓜的话可以保留冬瓜的原香味）

3、水开加入冬瓜，煮至透明，调味放一勺生抽，少许盐、胡椒粉、八角粉。翻炒均匀，撒葱花出锅装盘。

推荐食谱：清炒西瓜皮

西瓜皮可好吃啦！我们家吃完西瓜，瓜皮可是留着炒的，我妈妈喜欢拿海白煮瓜皮，这是海南的地道吃法，还有腌西瓜仔，用盐把西瓜皮腌制过夜，然后拿来煲五花肉或者咸鱼，很适合配稀饭哦！我今天没有海白，五花肉，更没有咸鱼，就来个清炒吧！

食材：西瓜皮两三片、蒜粒四五粒、小米椒两粒、生抽、白糖、鸡精

做法：

1、将西瓜皮去皮后切0.5厘米薄片，因为是快炒出锅 切厚了不好熟哦！大蒜小米椒切末

2、热锅烧油，下一半的蒜末和小米椒爆香

3、倒入西瓜皮，炒至略软后，倒入剩下的蒜末

4、大火快速翻炒，略微出水，倒入适当的生抽，加入1/3奶粉勺的白糖，翻炒均匀后，加入少许鸡精出锅 （可不用加盐，保留瓜皮的鲜甜），一份鲜美的清炒西瓜皮就完成啦

5、锅底不洗，加入开水，放入少许挂面煮熟，放入炒好的瓜皮里拌着吃，这也太好吃了吧！

大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！