《繁花》剧照
但丁曾经说过：“能够使我漂浮于人生的泥沼中而不致陷污的，是我的信心。”
人的一生就是一出戏，只有自己才是主角，当不再对别人抱有期待，也不活在别人的期待里时，才能内心自由。
电视剧《繁花》中，玲子和宝总初识于日本，玲子帮助宝总找到了要见的人，宝总得以解决眼前的问题。
宝总回到上海后，生意越做越好，他想起了在日本曾帮助过自己的玲子，想要报答玲子。于是，宝总就在进贤路租了一个门面，装修成餐厅，请玲子回来经营，因为玲子在日本时曾说过自己的梦想就是有一家自己的店。
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玲子高高兴兴地回到上海，经营起这家餐厅，并取名为“夜东京”。虽然，宝总想把这家店送给玲子，但玲子还是把宝总当成了股东。
从此，夜东京成为了宝总的主场，宝总谈生意时，经常会把客人带到夜东京来吃饭。很多人都会认为，夜东京的生意全是靠着宝总，因为想要结交宝总的人都会首先到夜东京来吃饭，顺便打探宝总的消息。
玲子经营夜东京多年，虽然和宝总之间一直吵吵闹闹，但也都只是表面上的，直到汪小姐因为一对珍珠耳环被下放到外贸工厂，玲子和宝总之间的争吵伤到了内心。之后，玲子就消失了。
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宝总无论在哪里都找不到玲子，但也不舍得把夜东京关了，每天靠着几个老朋友打理着。宝总决定以玲子生日这天为限，如果玲子生日当天还不回来，就把夜东京盘出去。
没想到，玲子在生日第二天出现在了夜东京，她决定重开夜东京，而且要把夜东京改头换面，同时要把宝总的股份剔除出去。玲子要让所有人看到，没有宝总，玲子依然可以做好夜东京，而且只有玲子才能做好夜东京。
玲子这么做，并不是赌气，而是真的有这份底气，她的自信来源就是全然的自我接纳。让我们一起来探索吧。
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01 玲子本身拥有多年的高档服务行业经验玲子早些年在日本就是从事服务行业的，在银座当服务员。日本银座可是一个非常高档的场所，到日本银座的客人大多是有头有脸的人物，所以能在银座当好服务员的，必定是经过严格培训和考验的。
玲子在银座工作多年，积累了宝贵的经验，她懂得了做生意的门道，她明白了价值和价格是完全不同的，同时她懂得有钱人的所思所想，有时候附加价值更值钱。
玲子在为宝总经营夜东京时，常常会把简单的茶点卖到500元，但客人还是会照常付款，因为大家都心知肚明，这个钱花得值，因为来的人并不是简单的了吃东西，而是打探宝总的消息。
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玲子的这种高档服务行业的经营理念是她自己独有的，不是宝总给她的，这种能力是可以平移的，没有宝总也依然可以运用起来，这才是玲子的底气。
俗话说：“靠人不如靠己。”
自己本身有能力，就会充满自信，做起事情来不会缩手缩脚，只要设定好目标，就会排除万难，全力以赴。
02 玲子从多方取经回归的玲子打算将夜东京改头换面，一方面是和过去告别，另一方面也是打算真正靠自己做点成绩出来。
原本的夜东京就是卖点家常小菜，重点不是吃饭，主要为宝总等生意人提供一个大家交流的场所。如今，玲子要把夜东京改头换面，首先就是要改定位，自然餐厅的菜单也要进行改革。
《繁花》剧照
玲子的一些老朋友们都来出谋划策，夜东京的房东葛老师，老伴已经过世，他每天都到夜东京来吃饭，把夜东京当成了自家饭堂，所以他主张夜东京要卖传统地道的本帮菜。和玲子一起从日本回来的菱红建议夜东京卖高档日本怀石料理，说这个很符合玲子的身份。
玲子并没有直接采纳朋友们的建议，她打算亲自己做个市场调查，她独自来到了高档餐厅一条街——黄河路，并走进了黄河路第一招牌至真园。
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至真园老板娘李李之前遇到困境时，曾到夜东京找过宝总，当时玲子收了李李500元茶点费。这次，玲子到至真园也拿出500元，请李李以这个价格看着上菜，要求就是吃至真园的特色。
李李心领神会，为玲子张落了一大桌子菜。玲子品尝完之后，非常好奇李李为什么会上了这么多菜。李李说至真园有三种500元的套餐，所以把这三套都拿出来给玲子品尝了。
李李的回答给了玲子一些启发，此时，玲子内心已经知道夜东京未来要怎么做了。至真园这家新店能成为黄河路的第一招牌，除了李李有丰富的客户资源以外，更是靠至真园独特的菜式，这是核心竞争力。
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他人的成功经验是可以用来学习和复制的，而自己的成功经验是一种重要的心理资产，是自信，是自我效能感，是打心底里认为“这事儿我能干成”的信心。玲子自己有多年成功经营夜东京的经验，再加上从至真园这里获得了启发，内心更加充满了力量。
03 玲子重新定位夜东京，独创新菜式玲子结合夜东京的地理位置，以及朋友们给出的菜式建议，加上至真园给到的启发，梳理出夜东京未来的定位。玲子打算把夜东京打造成一个主攻游客的高档餐厅，以晚市为主，中午就卖简单的商务套餐，服务周边的上班族。
要做游客生意，那就要突出上海本帮菜的特色，玲子从葛老师提供的传统本帮菜的菜单上取经，梳理出一些精典菜。
但是，做本帮菜的餐厅太多了，哪怕口味做得再地道，也很难突出特色，更卖不出高价。所以，玲子又吸取了菱红提出的怀石料理的建议，以及至真园卖套餐的启发，玲子独创了“本帮怀石料理”，每套600元。
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玲子拟定出套餐形式的菜单，每一套里组合包含了几款经典本帮菜，每一道菜都是经典的本帮菜做法，摆盘方式上参考日本怀石料理的艺术性，把每道菜当成艺术品来对待，不仅口味好，还充满意境。
玲子独创的“本帮怀石料理”是市面上从来没有出现过的，这样不光能吸引周边高档酒店的游客来用餐，还能吸引上海滩上追赶潮流的人前去品尝，必定一炮而红。
玲子离开宝总也能成功的重点在于，她做了符合自己实力的事情，同时制定了符合自己能力的目标。
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