五月初五,端午节至,在这个充满传统色彩的节日里,农村里的人们早已忙碌起来,开始采摘粽叶,准备包粽子,基本很少会自己买我粽子叶,我家的都是之前我婆婆摘的,
我带了一些出来,打算包包粽子,粽子,作为端午节的标志性食品,每年都能见到各种花样翻新,有甜的、咸的,还有蛋黄肉粽等等,真可谓五花八门,令人垂涎欲滴,可是我们这边基本就是咸的,还有蛋黄肉粽等,不过我们不爱吃蛋黄我就包肉粽,
包粽子可是个技术活,我回忆以前父母那时候包粽子的手法,开始尝试着自己动手。剪去煮好的叶子根部,再把糯米和去皮绿豆还有红豆全部凉拌一起,再放点盐油酱油凉拌均匀就可以了,肉选的是五花肉,妈呀,我包的粽子怎么这么丑,我真的尽力了,
原来这还不是最难受的哈,等粽子煮了几个小时已经熟了,一打开怎么这么硬,比平时煮的米饭都硬,你说它没熟吧,可是米也不会散,你说它熟了吧,可是就这么硬,孩子都不想吃,下次真的不想包了,包了一个早上孩子都不吃。
在这里,我也想听听大家的建议,你们家的粽子是怎么做的?有没有什么特别的配方或者故事?