2024 年 9 月 5 日，星期四，一个悠闲的日子。今日无事，决定用空气炸锅制作美味的蔓越莓司康。准备好材料，精心搅拌，不一会儿，金黄酥脆的司康出炉，点缀着酸甜的蔓越莓，咬一口，外酥里嫩，满满的幸福感在舌尖绽放，为平淡的日子增添了一抹甜蜜色彩。

详细做法:

1、碗中打入一个鸡蛋，倒入五十毫升牛奶，搅拌均匀。

2、一百八十克低筋面粉，二十克白糖，五克泡打粉，五十克黄油将面粉揉成小颗粒。

3、倒入蛋液，揉成光滑面团，倒入六十克蔓越莓干，揉匀，整理成圆形。

4、用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻三十分钟。

5、切成六等份，放入空气炸锅，刷上蛋液一百六十五度，烤十五分钟，翻面再烤五分钟。

蔓越莓司康做好了，外酥里软，再搭配酸酸甜甜的蔓越莓干，真的太香太好吃了。做法简单，你也快去试试。