昨天发布的内容很多人看了都来跟我聊，说营养师说的内容我们平时也有学习和注意啊，这和我们平时学习的养生、保健知识有啥不同吗？我觉得有一个比喻很恰当：找营养师好比是在停车场缴费停车，去医院就是路边停车。运气好的时候，停哪里都一样，运气不好，路边停车罚款200，比起缴费停车贵多了，更不用说路边被刮蹭没人管了。说起现在流行的营养师，我觉得有3个理由可以去找：

营养学知识就像一本字典，哪些食物多少热量，有多少营养素，建议摄入多少，会引起哪些积极作用或负面作用。这些内容属于营养师必须掌握的基本技能，有了营养师朋友，这些都不在话下。当然平时自己没事了也可以去查，但很多一开始认知就错了的东西，人们会自动忽略，只相信自己接受的知识，比如不吃晚饭可以减肥，少吃肉可以减肥等。

另外，自己查的内容是单一和片面的，没有系统分析，比如有人说吃米饭好，有人说吃米饭不好，都有很多前提条件，你自己不清楚自己的情况，又不清楚使用环境，盲目的查一些碎片就去做，结果也不会太好。比如单看一种中药就拿去泡水，然后说它能治多少病，是毫无意义的。

没有系统学习营养学之前，我也走了很多弯路，看到包装精美的牛奶饮料就以为是纯牛奶，看到标了0蔗糖就以为喝了一点副作用没有。学了营养学之后，才知道很多广告营销套路都是玩文字游戏、钻空子，也明白不可能有色香味极佳的健康食品。慢慢改变一些固有观念，拒绝营销套路。

但很多人没有时间和精力去钻研一门学科，如果身边恰好有一个营养师，这些问题完全可以迎刃而解。现在我们出去聚会最终的保留节目就是把话题引到我这里来，讨论哪些食物或者习惯有没有营养，今天吃的内容哪些是有营养的。当然有些是真心请教，有的是想看笑话，但不得不说这门学问已经深入人心了，渐渐取代娱乐活动在茶余饭后的谈论点。人人注重养生，就应该从观念上慢慢纠正。

以前总喜欢和医生朋友聊天，认为多学一点医学知识可以帮助自己少生病，但医生朋友总会通过实际案例来告诉你治疗方案，这并不是我们想听的，我们更多的是想预防。现在营养学单独从医学里分出来学习后，很多预防都是从身边的小事开始的，比如增加蔬菜、水果的摄入量，少吃油炸食品等。营养师并不会强制要求你去做什么，只是会建议一个范围，而且也不会存在隐私，都是健康方面的交流，任何时间、地点都能畅聊，也没有很高的门槛，聊的都是日常生活和关心的话题。

最后，不要因为躲10块钱停车费被贴罚单，也不要担心营养师朋友会乱带节奏，从身边的小事开始改善，是我们营养师必须掌握的另一项基本技能。我是食品营养学贺苏，欢迎留言。